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進入推廣台灣米好滋味 竹門國小獲獎
竹門國小辦理推廣食米教育，學童體驗綁粽子，獲全國績優學校，也是南區農糧署、南市唯一獲獎學校。（圖由竹門國小提供）
［記者王涵平／台南報導］竹門國小辦理推廣食米教育，獲全國績優學校，也是南區農糧署、南市唯一獲獎學校，校長李雯智表示，希望孩子多接觸大自然的飲食環境與體驗台灣米的好滋味。
李雯智表示，速食文化當道，能夠讓孩子品嚐在地真滋味，吃在地、吃健康，讓孩子與「體重過重」說掰掰，相當重要。
竹門國小以校本課程-白河區白水溪出產的庫頭米，進行低中高年級食米課程規劃。融入自編食米繪本教學，知道在地食米由來，認識稻米種類及試種稻米，認識現代機械化耕作方式以及插秧機、耕耘機等並構造設計圖製作。
此外，也在校園找尋食用的「黑紫仔菜」製作龍葵粥，利用剩餘米飯製作壽司、飯糰及米鬆餅，社區家長及志工協助孩子配合節令體驗包粽，師生體驗製作草仔粿、湯圓、蘿蔔糕、米苔目、碗粿等，利用各種機會推廣米料理。
就讀六甲的廖育賢說，吃白米飯對健康的好處很多，會減少攝取過由過鹹的食物。五甲的盧佳龍覺得台灣米很好吃，吃米食可以學習有機農法，讓白米更健康，身體更有活力。
竹門國小辦理推廣食米教育，學童體驗製作菜頭粿，獲全國績優學校，也是南區農糧署、南市唯一獲獎學校。（圖由竹門國小提供）
