減肥你用對方法嗎？這些最常見的瘦身飲食法其實暗藏復胖危機...（擷取自romeestrijd instagram）

〔iStyle頻道／綜合報導〕網路上流傳各種飲食減肥法，包含拒吃澱粉、排毒飲食、節食......等，但這些真的有效，對身體真的好嗎？如果你發現體重只是一時下降，減肥效果不如預期，或是遭遇瓶頸，或許你使用的是錯誤減肥方式，快來看看哪些是盛行的瘦身飲食，卻暗藏不健康，還有可能復胖的危機吧！

迷思 1（嚴格控管吃發炎食物）：全以大量無澱粉蔬果、優質蛋白以及好油脂為主的「原始人蔬食飲食」雖然能降低食物引起身體發炎的反應，並從中獲得大量的omega-3脂肪酸、天然抗氧化劑、單不飽和脂肪酸，但是吃點高脂紅肉和乳製品還是能從中獲得「原始人蔬食飲食」無法攝取的養分，基本上應該以「多吃」抗發炎食物為主，而非「禁吃」。

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迷思 2（用排毒飲食減肥很有效）：排毒飲食能達到減肥功效的原因有兩個，主要是多吃熱量低和強化代謝的蔬菜水果，但是排毒飲食真的好嗎？事實上，光靠它無法提供人體所需要的熱量和養分，只要恢復正常飲食，體重就會反彈，唯有均衡才能達到不復胖，身體排毒系統正常運轉的效果。

迷思 3（無麩質減肥法）：無麩質減肥法代表著，嚴格斷絕含有麥麩的食物，比如義大利麵、披薩、啤酒、起司、蛋糕、麵包......等食物，實行它體重會明顯減輕，因此盛行於歐美，成為各大明星的最愛，但是這種飲食法缺乏重要的營養素，比如纖維、鐵、維生素B12和鎂，而且麩質中含有的谷氨酸具有保護消化道黏膜的作用，所以比起完全不吃，聰明地適量攝取對健康減肥來說才是正向的幫助。

迷思 4（喝蔬菜水果）：把五份蔬菜水果放進果汁機裡，一杯就能簡單達到每日最低營養需求量？不！蔬菜水果中最有價值的成分之一是纖維，它藏在果肉、果皮和種子中，好處包含穩定血糖和給予飽足感，果汁機會使得養分流失，也會破壞纖維，達不到上述功效，還會增加糖分攝取。要攝取足夠養分，用吃的絕對比用喝的還有效好幾倍。

迷思 5（不自己帶便當永遠不會瘦）：在家煮飯確實能輕易達到「少油、少鹽、少糖」的飲食原則，但是正確均衡飲食完全取決於食材好壞和烹飪方式，就算沒有自己煮飯，外食族也可以藉由選擇各種「輕飲食餐廳」或沙拉達到同樣的效果，千萬不要以「我是外食族，無法控制熱量」為理由，這樣做減肥永遠都不會成功。

迷思 6（空腹運動可以燃燒更多熱量）：空腹運動對減肥者來說是很大的傷害，肚子餓時，身體會開始降低代謝，儲存熱量，消耗肌肉，在運動前可以吃點天然的水果，或是喝半杯咖啡，都能增強飽足感，還能達到保留肌力、降低疼痛、促進血液循環的效果。

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