蕃薯也能做香腸? 香味四溢這裡吃得到
2016/10/26 21:46
〔記者歐素美/台中報導〕蕃薯也能做香腸?沒錯!台中市大安區農會與彰化縣線西鄉農會合作生產「黃金蕃薯香腸」,採用大安在地豬農飼養的優良肉豬及線西鄉農會所提供的台農57號黃金蕃薯製作,今天召開記者會,黃金蕃薯香腸香味四溢,與會者品嚐後都說「讚」。
大安區農會表示,台農57號黃金蕃薯黃皮黃肉、甜度佳、好儲存、富含纖維素等成分,幫助消化又排毒養生,適合做各種料理,烤、炸、煮都好吃,每年11月至隔年3月是主要產期。
安農香腸則連續兩年蟬連全國農漁會百大精品,原料挑選講究,只採用當天現宰新鮮豬後腿肉,不添加防腐劑、豆粉、人工色素及人工香料,堅持傳統工法製作,讓消費者吃得安心。