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進入雲林衛生局抽驗學校營養午餐 結果3週後出爐
衛生局長吳昭軍（左1 ）率隊抽驗斗六國中營養午餐食材。（雲林縣政府提供）
〔記者詹士弘／雲林報導〕雲林衛生局今天到斗六國中抽驗營養午餐，除關心廚房環境是否衛生外，也抽驗各項食材，檢驗結果3週後出爐。
衛生局長吳昭軍表示，雲林縣今年上半年針對「學校營養午餐」、「學校附近自助餐」、便利商店、大賣場、超級市場等地之「熟食食品」、醫院「自製餐食」及餐盒工廠「餐盒」等產品執行稽查輔導並抽驗，共計稽查194家業者，抽驗141件食品，初驗後有6件與規定不符，其中5件函文限期改善後，抽驗複檢均符合規定，剩下的1件移請廠商所在地衛生主管機關台南市政府衛生局後續辦理。
吳昭軍說明，縣內學校的營養午餐每年至少會抽驗一次，今天來到斗六國中的廚房，檢驗項目為衛生指標菌（大腸桿菌群、大腸桿菌），若不符規定代表飲食物品遭受污染，其原因多為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品貯存不妥、員工個人衛生不良、食物容器洗滌不潔所致。
