離開
進入鴨肉、砧板都驗出病菌 頭份烤鴨店被勒停
頭份市傳食物中毒，衛生局驗出沙門氏菌（記者蔡政珉翻攝）
〔記者蔡政珉／苗栗報導〕苗栗縣頭份市於中秋連假前與連假期間發生食物中毒事件，目前已超過140通報，人數陸續增加中。收容病人的醫院檢驗患者排泄物發現含有沙門氏菌，衛生局獲報後追查到源頭疑似為一間烤鴨攤商，12、13日兩度上門，13日採樣後化驗結果出爐，發現鴨肉有沙門氏菌，砧板上則驗出仙人掌菌，目前已勒令業者停業，並處6萬元罰鍰。
縣府衛生局表示，之前一直未接到民眾通報，直到12日才接獲醫院通報，疑似發生群聚食品中毒，當天下午就派員前往店家查緝，但是因店家是早市營業，抵達時店家已經打烊，當時聯絡店家也無人回應。衛生局直到13日上午9時再度到場檢驗，帶回烤鴨以及菜刀、砧板、抹布等用具後檢驗。
衛生局表示，當天便通報衛福部將採樣交由檢驗公司化驗，雖然一直在追檢驗結果，但是直到19日才接到檢驗報告，確認肉品含沙門氏菌、砧板等用具含仙人掌菌。
衛生局表示，除醫院於12日下午通報疑似群聚性食物中毒外，之後並未接獲通報，直到18日當天網路社團討論熱烈，衛生局在討論串留下通報電話後，19日上午開始有民眾陸續打電話反映疑似食物中毒，人數暴增。
至於有民眾質疑為何當時未直接要求業者停業，衛生局表示在檢驗報告出爐前無法確認污染源是烤鴨業者，當時先提醒業者做好管控。但烤鴨業者在18日晚間發現網路有許多人反映類似狀況後，在勒令停業前已自主先停業。
衛生局表示，沙門氏菌是常見食因性細菌，也是常見食物中毒來源，潛伏期為6至48小時，主要症狀為下痢、腹痛、寒顫、發燒、噁心、嘔吐，症狀大約3天後會痊癒。
頭份市傳食物中毒，衛生局驗出沙門氏菌（記者蔡政珉翻攝）
