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進入雙手揉麵粉 兒童之家院童做餅慶中秋
衛福部南區兒童之家院童學習製作鳳梨酥，感受中秋氣息。（記者黃旭磊攝）
［記者黃旭磊／高雄報導］衛福部南區兒童之家收養137名受虐、家暴、保護性個案院童，院童下午到高雄市蓮潭國際會館學習製作鳳梨酥，蓮潭會館董事長應秀鳳及5名廚師指導，提前感受中秋節慶。
廚師帶領院童揉麵粉、入餡料，院童活潑地跟著製作，雙手搓揉麵粉比吃鳳梨酥還開心，而應秀鳳也致贈月餅給院童。
南區兒童之家主任張銀旭說，每年都獲贈很多月餅，孩童卻不知道月餅是怎麼來的，期許帶著感恩心念，品嚐餅香美味，而部分院童父母入監，每逢佳節倍思親，手作鳳梨酥相當有意義。
南區兒童之家收養2到20歲院童，經台南以南5縣市社會局判定收養，近年入院年齡層偏高。
張銀旭表示，現在家庭問題比以前更複雜，以往學生大學畢業就可離院，現在入院年齡層偏高，而院童平常到轄區學校上課，晚上回來休息，「每個小家庭約2-14人，由帶家老師領導，這裡就是院童的家」。
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廚師帶領院童揉麵粉、入餡料。（記者黃旭磊攝）
