南瓜瓤內長滿芽菜 專家:盡量少吃
2016/08/31 09:53
〔即時新聞/綜合報導〕南瓜也會發芽?有外媒報導指出,中國河南省一位民眾日前在超市買了一個超過3公斤重的南瓜,但用刀子切開南瓜後,卻發現南瓜瓤內竟長滿芽菜,畫面相當驚人,引起附近鄰居前來觀看,該位民眾說吃了一輩子南瓜,從來沒見過南瓜內長出芽菜。
綜合外媒報導,專家表示,南瓜種子在瓤內發芽的情況確實罕見,但仍有可能發生,因為南瓜種子本身已儲存養分,果肉則有水份,若加上空氣進入南瓜內,種子就具備所有發芽條件了,類似的瓜類,如哈蜜瓜或西瓜也偶爾會出現這種狀況。雖然南瓜發芽看起來怪異,但其實還是可以食用,只是口感受影響,且因為放了很久才發芽,建議盡量少吃。