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進入赴南非辦美食講座 名廚邀僑胞品嚐家鄉味
台灣名廚陳麒文（金帽）和黃景龍（白帽）到南非舉辦台灣美食講座，獲得僑胞們的熱烈歡迎。（圖由陳麒文提供）
〔記者蔡孟尚／新竹報導〕大華科技大學餐飲系主任陳麒文和名廚黃景龍，這幾天在僑委會的安排下巡迴南非7個城市辦台灣美食講座，讓僑胞品嚐雞肉飯、羊肉爐、鳳梨酥等台灣家鄉味美食，所以之處受到僑胞們的熱烈歡迎。
陳麒文和黃景龍目前仍在南非巡迴辦美食講座，陳麒文受訪說，從18日到今天，他們一共跑了開普敦、德班、大新堡、淑女鎮、布魯芳登、約翰尼斯堡、斐京等7個城市舉辦美食講座，除了一開始的飛機就要飛26個小時外，接下來的車程將近2000公里，一路上雖然很累，但看到僑胞們品嚐到家鄉味美食的感動神情，就覺得再辛苦也都值得了。
陳麒文和黃景龍都是在餐飲界聲譽卓著的名廚，他們這次參加僑委會和非洲台灣商會在南非舉辦的台灣美食廚藝講座，除了現場教僑胞們如何在國外採購食材烹調出有家鄉味的美食外，也端出蘿蔔絲酥餅、橙汁蜜地瓜、宜蘭西魯肉、金沙排骨、嘉義噴水雞肉飯、花素蒸餃、芋頭酥、牛肉捲餅、羊肉爐、鳳梨酥、韭菜盒子等台灣鄉土小吃和家常菜，讓在場僑胞們一飽口福。
台灣名廚陳麒文和黃景龍到南非舉辦台灣美食講座，為當地僑胞帶來家鄉味美食。（圖由陳麒文提供）
