有你食在好 食記徵選獎金獵人
〔記者謝佳君/台北報導〕台北市衛生局去年開始推動「餐飲衛生管理分級評核」,去年評核出135家優良餐廳。為鼓勵民眾安心外食,即日至8月31日,民眾至北市張貼有「優」或「良」的餐廳用餐,並分享食記,就有機會獲得大獎;8月底前秀出食記徵選頁面或上店家臉書按讚,還可至配合餐廳享消費優惠。
衛生局食品藥物管理處處長王明理表示,餐飲衛生管理分級評核指標除了中央訂定「從業人員管理」、「作業環境管理」、「設備設施管理」、「物料及貯存管理」及「製程與品質管制」等5大面向,北市另新增「食材追溯紀錄」及「廢棄食用油回收機制」2面向。
若評核未達2個主要缺失可獲「優」;主要缺失2個以上、未達4個,可獲「良」;但若主要缺失達4個以上,則不通過評核。評核標章會張貼於餐廳明顯處,認證效期為2年。
王明理表示,北市約5159家餐飲業可參與分級評核,截至目前為止共輔導529家業者,其中323家獲選「優」,147家獲頒「良」。其中,去年共135家評核通過,今年截至目前有335家,預計今年至少輔導500家業者通過評核,目標4年內至少1000家業者取得認證。
衛生局表示,今年通過認證的業者將於9月辦理授證儀式,衛生局也與去年獲頒優良的餐廳合作,民眾即日至8月底,前往評核為「優」或「良」級的餐廳用餐,與餐廳或美食合影,搭配30字以上用餐心得,分享上傳至「獎金獵人競賽平台」。
待平台刊出後將投票頁面分享至臉書個人塗鴉牆,貼文設定公開,再將貼文網址或截圖回傳給主辦單位即完成參賽。以獎金獵人網路人氣投票進行,統計得票數前8位的人氣參賽者即可獲得電動自行車、I phone 6s等大獎,活動詳情可上臉書與獎金獵人搜尋「食在安心」。