東山農會日式碾米廠修復啟用
2016/06/27 11:10
[記者王涵平/台南報導]東山區農會日式木造碾米廠歷經7年整修,上午落成啟用,具有保存重要文化資產,以及傳承東山稻米文化的重要意義。
東山區農會總幹事余淑琴表示,農會日式碾米廠已有84年歷史,民國94年列入歷史建築保存,98年開始規劃整修,102年動工,包括外觀的木造建築、竹編泥牆、白灰粉刷、砌磚構造等,內部的碾米機、鼓風機、發電機等,盡可能維持原有的風貌。
她強調,東山稻米也是採用烏山頭水庫的好水,透過綿密的嘉南大圳水路灌溉,種出優質好米,農會的碾米廠在1934年就興建,當時生產的白米、糙米還外銷日本。
日式碾米廠完工後呈現的稻米產業文化,將結合一旁的東山咖啡文化館,成為東山區的旅遊新景點。