咖啡達人吳則霖 世界盃咖啡大師賽奪冠
2016/06/26 01:15
〔即時新聞/綜合報導〕台灣咖啡大師吳則霖,在愛爾蘭都柏林舉辦的世界盃咖啡大師比賽(WBC)中脫穎而出,奪下第一名寶座,為台灣再創另一個光榮紀錄。
世界盃咖啡大師比賽是由美國及歐洲咖啡協會所發起的賽事,被視為咖啡界的最高榮譽,吳則霖能擊敗各國好手拿下第一名實屬不易。
吳則霖是台大電子所碩士,雖然是大學才接觸到咖啡,但因興趣的關係,讓他一頭栽進咖啡世界,在研究所時期,就開始騎著攤車在公館賣咖啡,更不斷鑽研咖啡相關的技術與學問,之後創辦了Simple Kaffa咖啡館。
吳則霖從2013年開始,連續3年拿下台灣咖啡大師冠軍。從2014年開始挑戰世界盃咖啡大師比賽,曾經得到世界第7的榮銜,今年則是更上層樓,在決賽時一舉打敗法國、日本、荷蘭、美國及加拿大的咖啡達人,直取第一名榮銜。