推魚菜共生 竹市三民國中啟用校園農場
〔記者洪美秀/新竹報導〕新竹市三民國中推動校園特色教學,與三民社區合作推出首座校園「魚菜共生」園地,利用太陽能啟動馬達供電後,利用雨水撲滿循環給水,透過半土耕栽種方式,不僅可種青菜,還可養吳郭魚,環保又可進行生態教育,也讓學生實現校園開心農場夢想。
三民國中校長洪碧霜及市議員李國璋、社區總幹事黃承澤說,未來也會開放給社區居民參與,增加學校和居加互動機會,推廣魚菜共生的環保生態教育。
洪碧霜說,學校推動健康飲食,鼓勵親師生食材減少人工添加物,也將校園中庭原有的花圃改成「三民農耕園地」,種植蕃茄、小黃瓜、A菜、茄子、空心菜,且以不灑農藥、不施肥,僅以人力拔除多餘雜草,推動以來成效不錯,學生看到菜苗長大且有收成,都滿心歡喜。
巧合的是,市議員李國璋與三民社區發展協會黃承澤向市府爭取規劃經費推動「魚菜共生」農法,剛好學校可提供場所,於是首座生態循環「魚菜共生」系統在三民國中啟用,且是生物老師環保教育最佳教材,像利用太陽能板啟動電源,到引雨水撲滿供水,提供水分、陽光給菜苗,加上循環水可養魚等,讓學生了解「魚菜共生」的原理。
三民社區總幹事黃承澤說,魚菜共生農法在美國農業局認定是有機農法,利用半土耕方式,不僅雜草較少,且菜類的生長速度比都種在土裏快,且能生產出無毒蔬菜,還可做為屋頂綠化、綠建築,可說是新複合耕作農法。
其原理是在無土環境中建立魚、蔬菜、微生物的循環鏈,魚透過排泄物為植物提供營養,植物吸收養分實現水質過濾,微生物對魚排泄物進行分解,為植物提供養分,是持續循環的零排放低碳農法。
李國璋與洪碧霜說,魚菜共生永續農法未來也會結合社區居民,讓居民參與栽種,不僅學校能做,一般社區、公寓大廈頂樓也都能推廣。