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進入老街半世紀製冰廠 看盡南庄產業興衰
永涼製冰廠雖然曾從中山路搬中正路現址，但在南庄市區已開業50餘載。（記者鄭鴻達攝）
〔記者鄭鴻達／南庄報導〕南庄老街上座落著永涼製冰廠，以老式製冰機製作販售傳統枝仔冰。年屆70有6的冰廠老闆張習輝，退伍就到南庄賣冰至今已逾半世紀，親眼見證南庄從因礦、林業繁榮又中衰，後再因觀光中興的歷程。
南庄老街每逢假日，總是充滿觀光人潮，與平日靜謐慢活的老街宛如兩個世界，而在當地的信仰中心永昌宮前，裝潢、設備都相當有60年代風味的冰店裡，一名7旬的老人一邊賣力地吆喝攬客，一邊忙著舀冰與結帳。
從小在外公冰菓店幫忙到大的張習輝，一退伍就帶著新婚的妻子徐月嬌，從三灣搬到南庄定居及創業，一開就是52年。張習輝回憶道，當年飄散著臭味，居民用來養豬養雞的小巷，如今竟變成遊客摩肩擦踵的桂花巷。
張習輝說，市區中正路過往沒什麼店面，中山路才是市區重點所在，當年因煤礦業繁榮發達，南庄人口一度多達2萬多人，街上礦車來來往往，店家也多以礦工為主要客源，許多當年的工人，如今也因肺病陸續凋零。
張習輝指出，礦業沒落後南庄5家傳統冰店收到只剩他1家，街上的店家，多是老街因觀光業重新繁榮後由外地人開的，因老式製冰機已無師傅會修，加上新式剉冰機便宜，讓傳統製冰廠隨著經營者衰老而走入歷史。
永涼製冰廠製造、販售的傳統枝仔冰，如今雖面臨進口冰淇淋挑戰，但在當地人心中，每咬下一口枝仔冰，有如憶起過往南庄一幕幕「黑金」風華，清涼、恬淡的滋味，不但冰鎮住炎熱氣溫，也冰鎮住南庄曾有的歲月。
年逾七旬的製冰廠老闆張習輝，熱情地招呼南庄老街上買冰的遊客。（記者鄭鴻達攝）
永涼製冰廠老闆娘徐月嬌，大方展示古早時代的製冰機。（記者鄭鴻達攝）
