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進入三鳳中街年貨抽驗合格 衛生局︰仍須注意標示及品質
衛生局抽驗三鳳中街年貨都合格，但仍提醒消費者會留意標示及品質。（記者洪定宏攝）
〔記者洪定宏／高雄報導〕為保障市民購買年貨及餐飲安全，高市衛生局從去年12月下旬起，抽樣稽查326件，僅有3件不合格；知名的年貨大街、三鳳中街被抽檢16件全合格，但衛生局仍提醒消費者留意標示及品質，有任何問題，均可檢舉，電話：（07）7134-000轉食品衛生科。
衛生局稽查的對象包括食品批發商、大賣場、百貨超市、餐飲業及市場等，品項有休閒即時食品（牛肉乾、蜜餞及瓜子等）146件、醃漬及脫水農產品54件、肉及水產加工品70件、熟食食品38件、年糕18件，共326件。
不合格的3件產品為本月初抽查，筍干及筍片檢出二氧化硫殘留量超標，已要求下架，並移請雲林縣及屏東縣處理，燻雞有大腸桿菌群，已要求改善，擇日抽驗。
雖然衛生局已抽檢過三鳳中街，但今天仍會同消保官前去稽查，指導市民留意散裝年貨有無名稱與產地等標示、儲存環境是否恰當，雖然法令未強制業者標示保存期限，但消費者可要求出示。
衛生局也以三合一簡易試劑檢測干貝及素食製品，方便快速調查是否含漂白劑，結果都未變色，表示正常。
並針對販售場所衛生、冷藏、冷凍溫度依食品良好衛生規範準則查核及散裝食品標示，並由經濟部標準檢驗局進行磅秤準確度檢查。
衛生局指出，二氧化硫若食入過量，可能造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是氣喘患者會引發哮喘與呼吸困難。
為避免食用含過量二氧化硫食物，衛生局建議民眾先浸泡30分鐘以上，並換水數次，或烹調時打開鍋蓋讓二氧化硫揮發，就可減少食入量。
