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進入十方啟能中心推年菜 募慢飛天使教育經費
十方啟能中心推年菜，募慢飛天使教育經費（記者蘇金鳳攝）
〔記者蘇金鳳／台中報導〕十方啟能中心今年推五菜一湯一元寶的愛心年菜，每一道3588元，希望能在不景氣、選舉對小額捐款產生影響下，能為十方創造另一個經費來源。
十方啟能中心有75位慢飛天使，十方除了對慢飛天使進行療育外，也對成年的學員進行職訓，希望能讓這些慢飛天使有自食其力的能力。
不過，去年因為景氣不佳、八仙樂園的塵爆，再加上選舉，不但大企業捐款減少，連小額捐款都大幅減少，讓十方去年的經費缺口高達600萬，而十方每年則需要3600萬的經費。
今年甫開年，過去很多企業在尾牙宴時，都會邀請十方參加，並直接捐款，但今年卻寥寥可數，因此十方希望透過各項自己所舉辦活動能補其經費的不足，特推出十方愛心年菜，共五菜一湯一元寶。
十方去年曾試辦過，獲得不錯反應，十方今年再續辦，為了符合民眾年菜的需求，眾人尋找菜單達1個月，再由專業廚師跟學員一起合作，共製作了五菜一湯一元寶，約6到8人份。
五菜分別是紹興鮮醉蝦、泰式清蒸檸檬魚、南洋咖哩嫩雞、紅燒富貴蹄膀、猴頭彩（猴頭菇、甜椒、花椰菜）、養蔘鮮菇湯（排骨、山藥、中藥材、杏鮑菇） 以及元寶40顆（高麗菜、韭菜兩種口味），全套愛心價3588元（含運費），民眾不想買全套，也可以選擇單點。
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