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進入使用調味粉未標示 老四川喊冤
2015/08/02 20:56
〔記者林近／桃園報導〕飲料、火鍋、咖啡新標示7月31日上路，桃園市府衛生局昨天抽查40家連鎖飲料、便利商店及速食業和火鍋店，有14家店未依規定標示，將罰3萬元至300萬元；另外，老四川火鍋使用調味粉卻未標示，涉及標示不實。
老四川發言人吳明翰喊冤說，法規上路前曾詢問相關單位標示問題，當時人員表示，若是以食材熬製成的湯頭，不須標示調味料，所以才未標示調味料，沒想到現在又說連調味料都要標示，讓人無所適從；他強調，衛生局僅要求限期改善，並未罰款。
衛生局食品藥物管理科代理科長關百娟說，新法上路後，火鍋店必須完整標示湯底成分，老四川的湯底包括豬大骨、雞骨、多種中藥材、蔬菜以及康寶炒手調味料製成，卻唯獨未標示康寶炒手調味料，涉及標示不實，將約談業者說明，要求限期改善，可罰4萬元至400萬元。
