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進入誰說務農沒前途？ 工程師返鄉種無毒蒜頭
郭孟和栽種無農藥殘留的蒜頭。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／台南報導〕原在台南永康擔任工程師的郭孟和，小時候常為了到田裡幫忙，無法和同學出去玩，曾暗自在心中發誓，「我以後絕對不要當農夫。」8、9年前，為了照顧父親，他辭去工作成為腳踏土地的青年農夫，堅持栽種無農藥殘留的蒜頭，「看著作物正常地長大，我現在每天都很快樂！」
一般人很注重葉菜類、蔬果有無農藥殘留，對於家庭中常會用到的辛香料卻很少關注，郭孟和在台南學甲區栽種蒜頭，一般使用農藥的安全採收期為7至10天，他一口氣拉到3個多月，雖然蒜頭病蟲害最嚴重的時候，就在生長後期，即使利用有機資材防治，產量還是較一般減少2至3成，但他一點也不在意，「少用一點農藥，減少的成本剛好可抵減少的收成，獲利差不多啦。」他認為，只要繼續拉高植株的健康度，病蟲害造成的損失一定會慢慢減少，可以提供給消費者更多安全又好品質的蒜頭。
現在，他的蒜頭在全聯福利中心銷售，郭孟和說，父親一開始曾反對他辭去工程師改當農夫，認為「務農沒前途」，但他卻覺得，「農業很好，很有發展。」他在農田裡工作覺得很快樂，「因為樂在其中，田間工作雖然辛苦，但並不覺得累。」
