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進入不再怕吃消夜！ 吃對食物助瘦又好睡
營養學家表示，豆漿和各類豆製品的熱量低，它豐富的鈣質又可以幫助瘦身及安眠，很適合在夜間嘴饞時吃。（資料照，記者潘杏惠攝）
〔即時新聞／綜合報導〕常聽人說，想維持好身材就要「過五不食」，只要一過下午五點或某個時間點，就算再怎麼餓，也絕對不能吃任何東西。但五點過後不進食，不但會讓人在晚上餓得受不了，甚至還有人會在半夜被餓醒；營養學家Cassie Bjork表示，不要帶著飢餓上床，只要睡前吃對食物，就能有效提高新陳代謝，還能讓你一覺到天明！
《健康醫療網》Cassie Bjork認為，過五不食或睡前不進食的理論出現，是因為以前營養學家認為人體進入睡眠後就不需要熱量，攝取熱量反而對睡眠有害；但其實只要睡前吃對東西，就能提高新陳代謝、保持血糖穩定，還能讓人一夜好眠。
「不要帶著飢餓、空腹上床！使血糖穩定、體內各處運作正常，才是減肥的關鍵」，根據研究，人體消耗能量以蛋白質為首，而非脂肪，意即一旦大腦感到飢餓，身體機制會將蛋白質拿出來用，肌肉比例減少後，人體就只剩下脂肪了。
專家推薦，豆漿和各類豆製品的熱量低，它豐富的鈣質又可以幫助瘦身及安眠，適合在夜間嘴饞時吃，其他也可以吃水果、優格、全麥麵包等複合碳水化合物，或是雞肉等富含蛋白質的食物；而洋芋片、巧克力等精製零食或含咖啡因食物則不建議食用，因為會影響睡眠，讓人體難以入睡。專家也提醒，攝取應以少量為佳、吃完後也要避免馬上躺下睡覺。
