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進入台東農會成功試種杏鮑菇 推廣零里程食材
台東地區農會杏鮑菇品質佳。（記者張存薇攝）
〔記者張存薇／台東報導〕台東地區農會試種杏鮑菇成功，近日開始上市，在地民眾也能品嘗到最新鮮甜美的杏鮑菇！
全天保持低溫潮濕的溫室裡，員工戴著頭燈、小心翼翼採收肥美的杏鮑菇，整理後再分裝送至農會各超市，因為產地直送、新鮮看得見，試賣幾天下來，頗受消費者歡迎，已供不應求，下一批要到25日才能出貨。
台東縣不少地區種植段木香菇，以大武地區最多，但杏鮑菇等都來自西部，東區農會總幹事李建通說，未來是希望利用深層海水冷源種植杏鮑菇，發展綠能產業，推動在地食材。
台東地區農會全天候控制菇舍溫、濕度，工作人員摸黑採收。（記者張存薇攝）
