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進入雲縣衛生局抽驗清明節食品 22件全合格
雲林縣衛生局抽驗潤餅皮等清明節應景食品，全數合格。（圖由雲林縣衛生局提供）
〔記者林國賢／雲林報導〕清明節前夕，縣衛生局抽驗22件市售潤餅、花生粉等應景食品，檢驗結果全數符合規定；衛生局長吳昭軍提醒民眾購買潤餅等應節食品，以一次食用為原則，並留意有效日期及保存條件。
潤餅皮傳出添加俗稱「吊白塊」之原料，引起消費者疑慮，衛生局建議民眾選購潤餅皮時，發現顏色偏白且不易撕破，務必確認有無加入吊白塊，確保飲食安全。
吳昭軍表示，該局自13日開始針對各傳統市場、潤餅專賣店、超市，抽驗潤餅、花生粉、水餃及真空包裝之素雞等抽驗及稽查輔導工作。
抽檢項目包括防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）、黃麴毒素、甲醛等項目，檢驗結果全數符合規定。
衛生局也呼籲潤餅購買或製作時應以一次食用之份量為原則，若有剩餘，應以冷藏保存，再次食用時，必須充分加熱後再食用。
