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進入問品質、不問成本！義美靠這5大秘訣爆紅
義美近日成為民眾熱烈討論的話題。（資料照，記者鹿俊為攝）
〔即時新聞／綜合報導〕義美食品本月在全家便利商店推出傳統豆奶系列後，成為「新台幣殺手」，短短2週狂銷超過百萬瓶、2000萬業績，幫助全家在豆漿類商品項目首度擠下龍頭統一，也讓這間經營超過80年老店一夕爆紅。
最新一期《今周刊》報導，義美讓全民買單有五大秘訣。一是「拒絕低價的採購原則」，最經典的莫過堅持不用「基改黃豆」，多花3到5成的成本採購非基改黃豆，「不畏成本，堅持用好料。」
第二，「身家清白的供應體系」，有別於一般食品廠在意的都是採購價格，義美問的卻是產地的品質和栽種者的信譽；第三，「原汁原味的食材堅持」，為了維持品質，義美的產品自製率高達9成7。
最後2個秘訣分別是「法醫等級的檢驗設備」、「包青天式的產品檢驗」，高志明要求實驗室要有最高規格設備，並雇用30多名食品專業人才，是一般實驗室的10倍，生產過程亦比照SGS（台灣檢驗科技公司）滴水不漏式的檢驗，所以總能驗出人家驗不出的東西。
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