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進入不只吃湯圓…冬至也是台灣耕牛生日
學童將造型湯圓放在牛頭上，感念水牛的辛勤。（資料照，記者朱則瑋攝）
〔記者楊媛婷／台北報導〕今天是冬至，不少民眾吃湯圓歡度，不過冬至不僅是農曆上重要的節氣，在台灣傳統習俗裡，冬至更是耕牛的生日，農人會準備湯圓與煮熟的番薯，或是水果給耕牛食用外，還會在牛的額頭與牛角上黏湯圓慶祝，這樣的慶祝儀式被稱為「圓仔釘」。
台灣自古以農立國，水牛是所有農人最無怨無悔、任勞任怨的耕作夥伴，由於過去農民習慣在冬至這天進行土地交易，或是繳交田租給地主，因此在冬至這天會讓耕牛好好休息一天，久而久之，這天就變成台灣習俗特有的耕牛生日，在冬至這天，農民會準備湯圓跟煮熟的番薯，或是水鬼給耕牛食用外，更會將湯圓黏在牛隻的牛角與額頭上，被稱為「圓仔釘」。
不過在進入工業化時代後，大部分民眾知曉「冬至到吃湯圓」的習俗，卻不知冬至也是耕牛的生日，過去農業社會常見慶祝耕牛生日的儀式「圓仔釘」則更為罕見。有網友表示大家除了忙著吃湯圓，不妨也向台灣水牛們說一聲生日快樂。
