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進入烏魚殼停止銷往中國 價格跌3成
盤商僱工宰殺烏魚取烏魚子，烏魚殼做為冬至進補。（記者鄭旭凱攝）
〔記者鄭旭凱／雲林報導〕人工飼養專供取烏魚子的「烏魚殼」，今年受到中止外銷中國的影響，價格從去年同期每公斤35元下滑為22元至25元，今天盤商在雲林沿海麥寮等鄉間僱工採收、處理，以因應市場所需。
人工飼養的烏魚，有的以定置網方式放養在深海區，有的則以魚塭池鹹水養殖，專供取烏魚子及魚鰾之用，取下烏魚子的魚體俗稱「烏魚殼」，內臟則屬於附加價值的產品，而烏魚殼的肉質相當結實，也受到消費者喜愛，成為冬至進補聖品之一。
麥寮沿海養殖烏魚的業者表示，今年烏魚殼因為不再銷往中國，量多導致價跌，烏魚殼由去年同期的每公斤35元，下滑為目前的22元至25元，烏魚子價格也由每台斤1050元下跌至930元，烏魚胗每台斤由600元降為500元，盤商今天忙著僱工宰殺烏魚取卵、取胗，再送往工廠加工。
