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進入疑使用問題油品 裕香24產品預防性下架
裕香食品的辣味豆干出包，彰化縣衛生局封存尚未出貨和下架回收的辣味豆干。（記者張聰秋攝）
〔記者張聰秋／溪湖報導〕因為辣味豆干被檢出含有不得添加的工業染劑「二甲基黃」，而捲入這次食安事件的彰化縣裕香食品工廠，業者預防性下架回收包括辣味豆乾在內共24種有疑慮的油炸產品，回收動作持續進行中，業者魏桔林表示，是製作豆干的原料出問題，不是裕香製作豆干的過程有問題，裕香向久元企業社購買油皮製作成豆干，他們也是第一次聽到油皮裡面竟然添加「二甲基黃」的東西，在事件發生後，裕香馬上停止向久元進貨，改向其他油皮供應商進貨，今後裕香採購油皮會先送台中弘光科技大學實驗室，檢驗確認沒有「二甲基黃」，才會製作成豆干上市。
裕香預防性下架有疑慮的24種油炸產品，除了被衛福部要求下架的辣味豆干之外，還有有蔥燒豆干、芝麻素食條、玫瑰珍味、大沙茶、牛肉魯條、香菇珍味、紅素肉豆干、魯肉珍味、素肉豆干、紅燒烤肉條、紅蒜珍味、紅燒沙茶、紅麴豆干、黑胡椒豆干、茶鵝豆干、哇沙咪、肉汁豆干、麻辣豆干、泰式檸檬、墨西哥起司、泡菜豆干、麻辣鹽酥雞、椒香豆干。
魏桔林表示，裕香辣味豆干被驗出「二甲基黃」來自上游供應商久元企業社供貨的豆皮出問題，在國內德昌豆干發生問題後，當時公司正好進行ISO驗證以及第三公正單位要來訪廠，工廠做廠內歲修和環境整理，所以12月1日起裕香即暫停向久元企業社進貨豆皮，12月11日久元企業社通知他們油皮有疑慮後，裕香即自行停止出貨有使用有疑慮油皮製作的油炸產品，同時通報彰化縣衛生局做相關處理。
知名的德昌食品黑胡椒豆干被香港環境衛生署驗出含有致癌的「二甲基黃」，衛福部循線追查，懷疑德昌食品向二林鎮久元企業社購買的油皮可能有問題，彰化縣衛生局繼續追查，久元企業社製作油皮時採購位於台南安平區的芊鑫實業社的乳化劑出包，懷疑業者在乳化劑中違法添加不該摻在食品內的「二甲基黃」。
彰化縣衛生局同時查出，去年9月起，久元企業社陸續賣給德昌食品、得意中華、天一、裕香食品共4家製作豆干的業者，其中，位於彰化溪湖鎮的裕香食品公司，製作豆干20多年了，豆干產品銷往超市、便利商店、大賣場等物流通路商。
裕香食品預防性下架回收24種使用到問題油皮的油炸產品，圖為其中一項有疑慮的豆干。（記者張聰秋攝）
