對美國飲食文化造成影響 名廚躍登郵票主角
2014/09/20 11:34
〔即時新聞/綜合報導〕美國郵局首度以名廚作為主題,推出「名廚永久郵票」(Celebrity Chefs Forever Stamps),登上郵票版面的5位廚師,被認為是對美國當今美食烹飪奠定基礎、或對美國飲食文化造成重大影響。
這5位廚師分別為詹姆斯·比爾德(James Beard)、茱莉亞(Julia Child)、愛德娜·路易斯(Edna Lewis)、費利佩·羅哈斯-隆巴迪(Rojas-Lombardi),以及華裔廚師喬依斯陳(Joyce Chen)。
喬依斯因為將北京烤鴨、木須肉等中式美食介紹給美國大眾而被入選;隆巴迪則是將西班牙小吃概念引入美國餐館;路易斯則是影響了餐廳的菜色發展;茱莉亞則是讓法式美食更容易被理解;詹姆斯則是以倡導使用當地食材聞名。
該組郵票將於26日在芝加哥千禧公園揭幕,並同步在全美郵局發售。