衛福部食藥署副署長姜郁美7日傍晚再度召開記者會，強調8日若查獲使用全統或合將香豬油，將開罰6萬至5000萬元，結果「光頭呂抓餅達人」就因隱匿不報，被罰500萬元。（記者簡榮豐攝）

（9/15 19:20更新）

〔本報訊〕強冠公司除回收餿水油製造劣質豬油，更涉嫌進口香港的飼料用油，製造食用油販售，引爆第二波食品衛生危機，食藥署連日追查，14日晚間7點再度公布多項問題產品，讓飼料油食安延燒名單高達183項，知名太子油飯的彌月禮盒也名列其中；15日下午則又傳出郭元益、一之鄉的產品，也使用芳福香豬油下游銘珍食品做成產品，業者表示，目前已停止製造販售，將提供退貨或退費服務。

港飼料油衍生問題產品183項

食藥署指出，強冠公司除以劣質油品製售「全統香豬油」，衍生問題產品共250項外，後續還被追查出進口香港飼料用油，並製造出共24款劣質油品，供下游業者使用，其中有12款油品在台灣內銷，導致許多食品製造業者、知名餐廳、餅店等受到波及，目前查出問題產品品項多達183項，其中有登記在新北市淡水、新莊、五股、新店等地的食品製造公司，台南市亦有雞絲麵受波及。

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食藥署副署長姜郁美說，使用這24項油品的衍生商品一律要在16日凌晨0點前下架，另有部分流入餐飲業。

全統香豬油產生問題品項250項

衛福部食藥署12日做出說明時指出，共有236家廠商（含美廚）向強冠公司購買全統香豬油，最新公布的問題產品品項已增至250項，全國21縣市查出有使用到黑心油品的強冠下游廠商已高達1020家，連同中游的經銷、加工、餐飲業者，問題廠商合計高達1256家。

另食藥署在11日發出緊急聲明，指由於強冠油槽內存放的油品無法分辨進口地，其生產的油品有可能全部受到飼料油污染，因此除了原有的全統香豬油之外，食藥署又新增了24項強冠疑似摻到香港「飼料油」的豬油產品，使得影響層面急速擴大，波及的下游商品數量難以想像，果然連日來已清查出183項產品受污染，其中不乏知名大廠中鏢。

強冠及15家不配合業者移司法偵辦

食藥署表示，強冠公司782公噸劣油中，掌握問題油品流向為741公噸。高市衛生局已對強冠處5000萬元罰鍰，並移送司法機關偵辦，其戴姓副總名下帳戶存款及地下油廠郭烈成的帳戶、資產等也已凍結。

至於向強冠公司購買油品的236家業者中，有些不配合提供資料，各地衛生局依調查結果裁處3萬到300萬元罰鍰，預計裁處金額達2450萬元。其中有15家業者不配合衛生局稽查或仍找不到窗口，已經移送司法機關偵辦。

衛福部食藥署7日早上公布截至10點的最新統計數據，強冠公司供應的236家業者中，下游廠商共計多達973家，截至8日下午，數據已更新至1012家，這些下游廠商主要分布在食品加工、餐飲、夜市以及小吃攤等等，其中以台北市397家最多，其次是屏東縣106家、桃園縣85家。

有236家廠商購買強冠「全統香豬油」，總共有5萬1981桶的餿水油賣給下游廠商，許多知名大廠的產品都中鏢，包括：基隆李鵠餅店咖哩酥、綠豆沙餅；味全肉酥、肉醬；味王咖哩雞、牛、豬調味袋；黑橋牌府城廟口粽、紫米干貝黑豬粽、王福粽；英辰蛋餅皮、肉粽、筒仔米糕；美食達人（85度C）蔥類麵包；盛香珍奶酥、餅乾類；早安美芝城蛋餅皮；麥可利香酥抓餅、蔥油餅；奇美肉包、餃子類；金利華鱈魚丸、雪蝦丸等，總共110項產品（詳見表格）都使用全統香豬油。

235家廠商有漏網之魚！實為236家

但苗栗縣衛生局6日驚爆食藥署所提供的235家廠商中有漏網之魚，頭份鎮斗煥里的美廚食品在3月至8月底，向強冠採購900桶（12.6噸）餿水油，製成肉燥、紅蔥油，分別賣給基隆億元、台北市振芳、虎牌、新北市億香、桃園馥瑞馨、彰化維力、雲林品高等公司，因為強冠公司將合泰及美廚寫在同一張出貨單，所以食藥署在第一時間只將合泰揪出，讓美廚成為漏網之魚，「235家」向強冠購買餿水油的廠商，實際應為236家，衛福部稍晚受訪也證實廠商數字應為236家。

美廚製造的肉燥、紅蔥油，提供給彰化維力，維力將肉燥、紅蔥油製成調味油料包，一共有3項泡麵產品中鏢，包括媽媽麵（排骨雞湯）、一度贊（蒜香雞汁排骨）、手打麵（雞汁排骨），總共用了1224公斤的肉燥油，做了76萬1757包的泡麵調味油料包，流入市面的有67萬770包，大概有8成8的問題泡麵都流入市面。

台北知名餅舖犁記也中鏢！

衛生局追查佛晨公司的下游廠商，發現台北知名餅舖犁記的「芝麻肉餅」也使用餿水油，儘管犁記否認有向強冠進貨，但北市衛生局7日下午2點多召開記者會，證實犁記有向佛晨進127桶、每桶15公斤的餿水油做成「芝麻肉餅」，已要求下架。

黑心餿水油延燒 呷七碗、八方雲集、太陽堂也中招

國內知名油飯大廠「呷七碗」也中鏢，7日傳出輾轉從盤商處不慎買進強冠「全統香豬油」用於製作醬料，成為另一個間接受害者。呷七碗使用強冠下游苗栗縣美廚食品公司製售至基隆市億元食品化工公司的濃縮肉燥，進貨量1044公斤。呷七碗目前已退回上游廠商240公斤，804公斤製成「呷七碗炒米粉」，嘉義食品公司已於第一時間下架回收市售產品，衛生局將持續調查並查封回收數量。

衛福部記者會後，八方雲集7日傍晚也宣布，其生產的咖哩水餃、咖哩鍋貼也跟著中鏢，已立即停止販售。另台中市衛生局稍晚也公布，北屯區東山路太陽堂老店的太陽餅，也是問題產品之一，八千盒太陽餅下架，且因未主動通報，將遭罰鍰，另外台北市連翔餅店的芝麻肉包也淪陷。

而7-ELEVEN昨盤點，發現「冷凍三鮮燒賣」、關東煮的「阿給」2產品疑用有疑慮的肉燥調味，決定先下架停售。至於「國民炒米粉」，今年五月後即已經下市。

7日下午南投縣衛生局另宣布，縣內草屯鎮「全冠食品」商家向基隆市億元公司購買濃縮肉燥產品並製成貢丸，已要求廠商封存有疑慮的產品「丸之輔香菇摃丸」及「乾和食品有限公司」委託代工「仙品香菇貢丸」共47包，而裕國磨菇醬、豬肉磨菇醬、玉米濃湯等產品也淪陷。

吃起來又香又脆、網購賣得很旺的餅乾零食「香蒜焗吐司」也中招了，上泓食品行的下游經銷業者分散在彰化縣、高雄市、台中市、台南市、南投縣、屏東市、新竹縣、新北市、桃園縣中壢市等縣市，經銷產品分別有香蒜焗吐司、香蒜吐司、法式香蒜烤麵包、香蒜片酥、香蒜麵包、香蒜脆片等，彰化縣衛生局查出，這些產品在製作流程中，都有使用全統香豬油炒香蒜，彰化縣衛生局封存要求業者下架回收銷毀。

嘉義縣市則傳出朴子阿榮火雞肉飯、鬍鬚黃滷肉飯店內產品曾使用合將香豬油。而高雄市有味珍製作的蛋黃酥也被證實使用問題油品。

另草屯鎮四川珍食品行的芝麻冬瓜肉，吉豐麵包白雪酥、綠豆椪、綠豆肉脯，香妃珍食品行葷綠豆椪等使用問題油品的產品，業者已下架、致歉，強調可接受退貨。

桃園老克明蔥油餅、忠將蔥抓餅也查出使用問題油品，已緊急下架，其中老克明在4日第一時間隱匿進貨108桶餿水油，將遭罰鍰。另外，桃園縣中壢劉媽媽菜包店裡的所有產品皆使用全統香豬油製作。

二線廠商「久芳興業」也發現餿油產品，其中久芳的麻辣湯頭包最大流向是萊爾富連鎖超商的麻辣關東煮，台南市衛生局到東山區的久芳興業稽查表示，出問題的「關東煮麻辣湯頭包」，五花馬公司購買120包、回收72包，並封存久芳興業有限公司庫存4185包，萊爾富各門市停止使用及回收7500包，但還有將近三萬包流向還在清查。

頂好委託屏東陸仕食品代工的「香菇肉燥鍋燒麵」、新北市的光頭呂抓餅達人黃金抓餅、新北市虎林食品的香蒜脆片（上泓食品行代工）、桃園溢旺貿易的香蒜吐司（上泓食品行代工）、台中市乾和食品的仙品香菇貢丸（全冠食品代工）、基隆聯華食品的「國民炒米粉」（已停產）、苗栗阿蘭姐小吃店的「油蔥酥」和「豬油」，皆列餿水油產品名單之中。

10日再公布高雄岡山晉欣鮮食廠替全家便利商店代工鮮食，以全統香豬油製作排骨飯、雞腿飯、飯糰等8項鮮食，供應台中以南中南部地區1150家全家超商，上週五已通令中南部店鋪下架，桃園八德法樂琪專業烘焙「蔥麵包」，南投縣草屯林老復興珍行「白雪酥」、「綠豆椪」亦在新增名單。屏東米血糕大廠「如記」使用了5桶強冠的全統香豬油製作飯糰，雖然如記自行將產品封存、下架，但隱匿不報，被罰300萬元。

另外，知名的龍鳳豬肉高麗菜水餃，也不幸被餿水油波及，代工生產該款水餃的台灣欣榮食品公司，昨主動通報高市衛生局，使用來自億香公司的「紅蔥調味料」，該調味料疑來自美廚、可能含有強冠的問題香豬油。

食藥署7日宣布，若8日查獲使用餿水油隱匿不報者，將開罰6萬至5000萬元，結果新北市板橋區「光頭呂抓餅達人」今就被查獲隱匿不報，被罰500萬元。強冠油品的下游通路商巧紳公司，也因拒絕提供相關下游資料，將被開罰600萬元。

食藥署9日強調，強冠所賣出的728噸餿水油當中，目前已掌握其中703噸流向，約9成餿水油產品已經下架，除了將持續追查之外，對罪魁禍首強冠公司，高市衛生局也依法開出5000萬元罰款，同時將負責人葉文祥移送檢調。另高市府對專收廢油的順德企業後祭出停業處分，同時呼籲業者勿心存僥倖，若未主動進行通報，不排除將請檢調單位協助調查。

13日被調查出疑似有問題豬油的摩斯漢堡兩款醬汁，是委託由魔術食品公司製作，今日中午，該公司也主動向新北市衛生局提供下游的廠商名單：包括王品曼咖啡與山崎麵包的番茄蔬菜湯、沃克牛排的玉米濃湯及紅酒牛肉醬，衛生局強調這些業者都已經將商品下架或更換油品新配方。

而「芳福香豬油」證實有向強冠公司進貨精製豬油，並且高達3萬多公斤，業者再以3比7的比例混合：加入3成的精製豬油，混入7成自己生產的豬油，製成這款「芳福香豬油」出售，有部分已經流入了食品大廠廣達香，製成肉鬆，衛生局現在已在清查流向及庫存。劉家肉粽與三協成已於12日晚間主動通報使用了這款「芳福香豬油」，並已全面回收。

餿水油風暴延燒 味丹、旺旺、牛頭牌中鏢！

食藥署11日晚間強冠公司24項油品品名，要求下游業者最晚於13日凌晨零時前，必須完成通報，否則最高可罰300萬元。

知名食品大廠味丹企業11日晚間主動通報，台中衛生局 12日上午前往味丹台中沙鹿廠稽查，包括「台灣好味牛肉袋裝」、「台灣好味海鮮袋裝」、「美味小舖海鮮袋裝」、「美味小舖牛肉袋裝」、「美味小舖牛肉碗裝」等泡麵產品的調味包，均使用全統精緻豬油。

由阿基師代言的牛頭牌紅蔥肉燥，因使用了強冠公司疑似有問題的香醇豬油產品，該公司今天上午聯繫各通路商全面下架，接受消費者退貨，行政管理部課長陳明杰出面鞠躬致歉，並強調將正式向強冠公司提出商譽損害求償。

另外，宜蘭縣衛生局12日上午10時也宣布，生產旺旺米果的宜蘭食品工業股份有限公司，旗下的捲心酥類的9項商品，使用強冠油品，已於上午11點下架。另外，羅東夜市附近知名的義豐蔥油餅，還有生產宜蘭名產的益得食品，通通中招。

以五木拉麵聞名的南投縣興霖公司曾向強冠進貨1萬2130公斤的「精製豬油」，用於製作調味油包，因此再次向向南投衛生局通報並暫停使用，五木拉麵則有5項產品被勒令下架回收，包括五木拉麵自有品牌肉燥拉麵，以及麵大師快煮麵；代工部份則包括家樂福的快煮拉麵、頂好的肉燥風味拉麵、三商美廉社的好麵道─阿嬤的廚房肉燥拉麵。另外，蕎麥屋的拉麵也淪陷，他們的豚骨味增醬油口味的3款拉麵，也被驗出有問題豬油，現在已緊急下架。

黑橋牌二度中招 7-11多款商品也下架！

台南市衛生局12日追查強冠24款黑心油，發現黑橋牌出產的特製裹粉大熱狗也中鏢，這款熱狗目前只在台南東山休息站販售，業者已經下架回收，這是繼5日黑橋牌爆出3款肉粽出包後，如今2度中鏢。 另高市衛生局11日勒令強冠公司黑心豬油產品下架，更多廠商受到波及，統一超商7-11目前已有7樣商品停售下架，包括魷魚螺肉蒜、盛香珍斯娜普蛋酥、法式經典綜合餅乾禮盒、維力一度讚、老甕蒜香雞汁排骨麵、奇美叉燒包。 另彰化衛生局12日公布最新中鏢名單，好品味生技食品公司生產的海霸王蘑菇醬、牛魔王蘑菇醬、海霸王咖哩底醬共有6樣商品須下架回收。

知名零食 乖乖五香、孔雀香酥脆都上榜

強冠24品項豬油於12日全數下架，桃園縣衛生局公布，乖乖中壢廠通報，他們的產品「五香乖乖」和「孔雀香酥脆」，使用強冠問題豬油，將下架回收。

美而美、麥味登、王品中鏢

食品藥物管理署13日公布強冠混摻工業豬油的24項油品，其下游品項新增清單，知名餐飲業王品集團旗下的曼咖啡、老牌食品廠廣達香、禮坊、大黑松小倆口及連鎖早餐店美而美、麥味登等都淪陷。總計餿水油風暴延燒11天來，共有383項產品染餿，逾273噸各類食品下架封存。

進芳福下游廠原料製餅 郭元益、一之鄉中箭

郭元益食品14日向桃園衛生局通報，說明自家生產的香菇滷肉大餅，於今年3月向芳福香豬油下游銘珍食品進滷肉豆沙餡，且已製成2349盒；此外，一之鄉1到8月也向銘珍食品進了近2000公斤滷肉豆沙餡，做成約3800個「魯肉日頭餅」，恐怕全被消費者吃下肚。業者表示，目前已停止製造販售，會提供退貨服務。

相關連結請見︰

強冠全統香豬油衍生問題產品清單 到1030912共250項

強冠下游業者之問題產品清單 （新增24項油品） 1030915 1430  

備註：當日更新品項以紅字表示

食藥署9月11日新增24項強冠疑摻到飼料油的豬油商品品項清單。（資料來源：食藥署）

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