中秋節》受惠中秋節 泰國蝦價格上揚
2014/09/02 15:13
〔記者鄭旭凱/雲林報導〕中秋賞月應景烤肉用的泰國蝦,公蝦的價格由每台斤300元上漲至330元,母蝦則由每台斤200元漲到250元,業者昨天忙著採收應市。
泰國蝦盤商表示,中秋節烤肉已蔚成風潮,應景烤肉內容也由原本單純烤肉片、香腸、玉米等,演變成烤蚵、烤蝦、烤香菇、烤魚及烤蝦等,其中好吃又容易熟的蝦子也越來越受歡迎,高檔的泰國蝦更是供不應求。
養殖業者表示,近日蝦子市場非常搶手,雖然市場供不應求,但因沿海地區水質和環境不理想,本地的養蝦育成率普遍不佳,嚴重影響收益,儘管價格上揚,但收益仍有限。