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「四炆四炒」競賽為苗市風箏節熱身

苗栗市公所舉辦「四炆四炒競技賽」,評審們請參賽者說明菜名及烹飪方式。(記者張勳騰攝)

苗栗市公所舉辦「四炆四炒競技賽」,評審們請參賽者說明菜名及烹飪方式。(記者張勳騰攝)

2014/07/31 16:37

〔記者張勳騰/苗栗報導〕苗栗市公所今天舉辦「四炆四炒」競技比賽,有來自全縣5家外燴業者參加競賽,各組使出看家本領烹飪出最佳菜色,比賽前2名將取得10月18、19日舉辦的苗栗風箏節「四炆四炒美食饗宴」的承辦權,結果由新味小館及盈味餐川湘小館新味小館奪下前2名,同時苗栗市公所也受理訂桌,邀請遊客品嘗道地的客家菜。

苗栗市公所今天邀請大學餐飲科教授及美食專家擔任評審,分別依口味、份量、食材新鮮度、衛生等逐一評分,比賽結果第1名為新味小館、第2名為盈味餐川湘小館、第3名為鴻銘餐館,比賽結果出爐的同時,風箏節活動的「四炆四炒美食饗宴」也開始受理訂桌。

市公所指出,這次風箏節「四炆四炒美食饗宴」共舉辦3場次,分別為10月18日午、晚餐2場次及10月19日午餐1場次,每桌10人份、2200元,每場次席開100桌,訂完為止,詳細活動資訊可上(http://www.miaoli-9kite.tw),訂桌專線:037-331-910分機237、產業發展課陳小姐。

苗栗風箏節活動,將安排「四炆四炒」客家美食饗宴,邀請遊客品嘗道地的客家菜,即日起受理訂桌。(記者張勳騰攝)

苗栗風箏節活動,將安排「四炆四炒」客家美食饗宴,邀請遊客品嘗道地的客家菜,即日起受理訂桌。(記者張勳騰攝)

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