高雄10元粉圓冰 一賣20年
2014/07/28 19:13
〔記者葛祐豪/高雄報導〕台北東區粉圓冰傳出一碗漲到70元,高雄卻有10元粉圓冰一賣20年,從未漲價。
位於高雄三鳳宮旁立德街的鄧家粉圓冰,陽春的粉圓冰10元價格一賣超過20年,從未漲價,老闆強調因為粉圓是自製,因此能壓低價格,但也引來另兩家店競爭,粉圓冰通通都賣10元。
老闆鄧樹欉說,近年來原料物高漲,他還是不漲,因為很多老主顧都習慣10元吃粉圓冰,一旦漲價怕嚇跑客人;因為便宜,每天約能賣出1千碗以上,薄利多銷勉強能維持開銷。
鄧家粉圓冰的陽春粉圓冰,一碗只賣10元,如果加綠豆、紅豆、仙草、愛玉,另加5元,綜合粉圓冰一碗則賣20元,包括學生族、住附近民眾都是老主顧。
雄中黃姓同學說,從小吃到大,老闆保證親手製作的粉圓,絕不摻硼砂增加Q度,價格又十分「親民」,同學都很喜歡光顧。