醫師提醒，只要使用健康的代糖、選低GI食物、計算水果含糖量以及適量攝取等4原則，糖友也能在夏天享受甜食；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕血糖控制是否良好，關係著身體健康問題，只是罹患了糖尿病真的完全不能吃甜食了嗎？對此，醫師提醒，只要使用健康的代糖、選低GI食物、計算水果含糖量以及適量攝取等4原則，糖友也能在夏天享受冰甜品。

內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯在臉書粉專「療生活 ‧ 陳潔雯醫師」發文指出，夏天到了最開心的就是吃冰、喝杯冰涼的手搖飲，甜蜜的滋味真讓人掃除一天的煩惱。但是根據統計，國內糖尿病患者年輕化而面臨所謂的病齡長期化，20至40歲患者正快速增加中。

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陳潔雯表示，一般人對糖尿病的迷思「喝太多含糖飲料就會得糖尿病」、「澱粉一定要少吃」、「甜食絕對不能碰」等，因此所有飲料、果汁、水果、蛋糕、冰品都不敢碰，外加糖尿病患者常伴有高血壓或高血脂等疾病，飲食限制更加仔細和嚴格。

陳潔雯表示，人類維持生命需要保持細胞正常運作，不論是大腦、器官運作和身體代謝，還是必須藉由食用醣類以獲取熱量來源，因此如果病患什麼都不敢吃，也可能造成負面的結果，像是營養攝取不均衡或不足、代謝速率下降、易無力疲累等。

為了維持健康，陳潔雯建議需要控制血糖患者，應了解糖尿病的原理和正確的飲食原則，也可以諮詢營養師，學習如何計算自己能攝取甜食及醣類的份量，好好控制「總醣量」是最重要的。

4撇步糖友甜食健康吃

1、使用健康的代糖：山梨醇、甘露醇、木糖醇、赤藻糖醇等，具有甜味又有少量的熱量。

2、食用低GI食物：低GI食物轉化成葡萄糖的速度較慢，較不會造成身體內分泌的負擔。

3、計算水果含糖量：因為水果除了糖分外還能提供豐富的維生素、礦物質與纖維質，所以可以參考水果甜度做各類水果的替換，只要份量符合每日攝取標準即可。

4、食用甜點：減量攝取、與人共享，做到淺嚐、解饞即可。

陳潔雯提醒，糖尿病友在日常飲食當中，仍然應均衡攝取各種營養，計算並適度作糖份的攝取。另外，諮詢醫師和與營養師溝通，了解想吃零食、甜食之前，如何可以在血糖穩定狀況下攝取少量的糖解解饞，並且以均衡飲食的原則下，讓飲食多變、食材多元，才能真正達成營養均衡的彩色人生。

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