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健康網》立夏飲食要清淡 中醫推「冰糖蓮子銀耳湯」補脾開胃
「冰糖蓮子銀耳湯」有滋養補虛、潤肺止咳、補脾開胃等調理作用。（資料照）
〔健康頻道／綜合報導〕今（5日）邁入24節氣中的「立夏」，正式進入夏天，翰醫堂中醫診所在臉書發文表示，夏天氣溫漸高，對於心臟的負擔也會變大，建議飲食要以順「心」為主，清淡一點的口味能有效減輕身體的負擔，並推薦養生料理「冰糖蓮子銀耳湯」可滋養補虛、補脾開胃。
除了冰糖蓮子銀耳湯外，翰醫堂中醫診所表示，苦瓜、綠豆、蓮子，都是非常能養陰清心的食物。也能按壓位在腋下凹陷處的極泉穴，幫助心臟放鬆。
冰糖蓮子銀耳湯
●材料
冰糖、枸杞、紅棗、龍眼乾、白木耳、蓮子，依照自己的喜好來搭配食材份量，乾白木耳、乾蓮子需先泡水1小時。龍眼乾屬燥熱食材，夏天建議不要放太多。
●做法
1.先將紅棗、龍眼乾、白木耳、蓮子放入鍋中
2.水滾後轉小火1015分鐘
3.最後放入冰糖和枸杞
4.放涼後，冰入冰箱內，是夏日消暑聖品
●調理作用
滋養補虛、潤肺止咳、補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、潤膚祛斑。
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