日常生活的壓力，會使人容易暴飲暴食，醫師建議，要靠多運動、冥想來紓壓。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕白天在公司，被上司白眼，客戶嫌到一文不值，滿肚子都是悶氣，一天結束終於可以下班之後，不少人會選擇大吃一頓來紓解壓力；對此，醫師舉「5隻猴子」的研究說明日常生活的壓力是如何讓人胖！

桃園恆新復健科診所醫師王思恒在臉書專頁「一分鐘健身教室」發布影片分享， 2010年發表於《生理與行為》期刊上的研究，猴子跟人類一樣也有社會階層的存在，當研究者將5隻母猴子關在一起，會發現其中有2隻比較大尾，動不動就去揮人巴掌、咬人一口，相對起來，3隻當小妹的猴子就比較順從，被欺負的時候就吱吱叫，縮在角落發抖。

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王思恒說，研究者區別出社會階層高低後，再給他們2種不同飲食，分別是低熱量飲食以及自助餐飲食，以人類的食物來做類比，低熱量飲食就好像是雞胸肉、沙拉、水煮馬鈴薯餐，還不給你沙拉醬；自助餐飲食則好像是炸雞、薯條、冰淇淋跟可樂，結果發現3隻當猴小妹，被換到自助餐飲食後，好像發現寶藏一樣，拼命狂吃，熱量攝取一路飆升，原本低熱量飲食每天吃1424大卡，換到自助餐飲食後，增加到接近1700大卡。

猴大姊與猴小妹分別攝取熱量差異圖。（圖擷取自一分鐘健身教室影片）

王思恒指出，相對起來當老大的母猴子就沒有這個現象，原本低熱量飲食吃850大卡，在自助餐的誘惑下反而只吃781大卡，當猴大姊的自制力比較好，即使面前擺滿山珍海味，也不會張嘴大吃，更有趣的是，吃到自助餐飲食後，當猴小妹，開始會在半夜爬起來吃宵夜，牠們壓力激素的分泌產生變化，而且吃飽後焦慮行為降低。

簡單來說，就是猴小妹們在用食物撫慰自己的心靈，這些觀察驗證了壓力性進食，在猴子身上也存在，雖然說這篇研究是在猴子身上做的，但跟現代人的日常生活，有驚人的相似之處，

壓力性進食有害健康 建議用運動、冥想紓壓

王思恒表示，進食具有夠紓解壓力、放鬆心情的功效，就像猴小妹吃了自助餐飲食後，焦慮行為減少，人類睡前吃點冰淇淋、薯片，也能幫助我們放鬆情緒，好好入睡，而相對起來，上司與客戶可能累積的壓力不大，所以回到家後不需要食物來發洩，也因此身材保持得不錯，

王思恒說，解鈴還需繫鈴人，壓力引起的爆食，還是得從解決壓力下手，且不是每個人都可以隨便換工作，更不可能換上司、換客戶，山不轉只好路轉，所以非常推薦用運動或是正念冥想來舒緩壓力，如果真的無法運動、也不會冥想，那麼泡個熱水澡、按摩、追劇、打電動都好，就是不要用吃來發洩，最終受害的還是自己的健康。

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