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健康網》不再買到苦木瓜！ 北農分享3挑選訣竅：外皮「這顏色」最優
木瓜當中所含的維生素C以及木瓜蛋白酶，能提升免疫力、也能增加腸道益生菌。（圖取自Freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕木瓜無論是搾成木瓜牛奶，或是直接切來吃都相當美味。木瓜當中所含的維生素C以及木瓜蛋白酶，能提升免疫力、也能增加腸道益生菌。北農對此分享3招，教民眾挑選優質的好木瓜。
臺北農產運銷公司在臉書粉專「台北農產」發文分享，木瓜的營養價值（每100公克含量），熱量為38kcal，水分89.1g，碳水化合物9.9g，膳食纖維1.4g。同時為了讓民眾不再買到苦木瓜，分享3招挑選好木瓜的方法如下：
●分果形
果形分母木瓜以及春木瓜，母木瓜肉薄籽少，春木瓜肉厚籽多。
●看果皮
外皮綠中帶黃熟度最佳，紅透應立即食用避免過熟。表皮有一層薄薄果粉，表示新鮮香甜。
●摸蒂頭
摸蒂頭以蒂頭軟硬度確認熟度，輕按四周觸感是軟的，表示成熟可以立即食用。
北農也提醒，民眾在挑選水果時要輕輕感受，避免用力按壓以免破壞水果。
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