辛香料具有抗菌與提升疫力的功效，而蔬果富含的膳食纖維能促進腸道健康。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕近日華航諾富特群聚案造成人心惶惶，除了戴好口罩、保持社交距離之餘，也可透過飲食來增加抵抗力。營養師表示，飲食不僅可以增加日常防護力，還能增加膳食纖維、促進腸道健康。

營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文建議，可以選擇具有提升免疫力功效的食物，增加自身的抵抗力，面對疾病時也不必過於擔心，並列出富含4大類關鍵營養的食物，民眾參考。

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●天然辛香料

蒜頭、辣椒、洋蔥、薑黃等食材具有抗菌和強化免疫系統的效果，生吃或入菜皆可。

●omega-3

好的油脂可以降低發炎反應，例如鮪魚、鮭魚、秋刀魚、亞麻籽油、藻類等等。

●益生菌

腸道是人體重要的免疫器官，要幫助腸道健康必須有膳食纖維和好菌，可以補充優酪乳、優格及蔬果，幫腸道建造好的環境、使排便順暢。

●膳食纖維

新鮮蔬果中的膳食纖維可以幫助腸道健康，並且植化素、茄紅素、花青素、多酚類物質、多醣體等等，都可以提升防護力。

彭逸珊特別提醒，除了顧好飲食，讓自己抵抗力增加，指揮中心公布的相關規定也要好好遵守，避免群聚、勤洗手，不要更讓疫情更嚴重，盡快恢復到日常生活當中。

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