基隆市潮境公園開起「望海巷石頭火鍋」，為了表達對第一線醫護人員的感謝，即日起到5月底，只要是醫護人員出示服務證，享有店內消費5折優惠。（記者俞肇福攝）

〔記者俞肇福／基隆報導〕武漢肺炎疫情全球肆虐，民眾害怕到餐廳用餐會群聚感染，造成餐飲業重創，不少餐廳暫停營業或關門。但是基隆市有餐飲業者選擇危機入市逆勢操作，在基隆市潮境公園開起「望海巷石頭火鍋」，老闆郭世偉佛心地說，為了表達對第一線醫護人員的感謝，即日起到5月底，只要是醫護人員出示服務證，享有店內消費5折優惠。

郭世偉說，已經3天0確診，他對政府的抗疫團隊有信心，他也相信疫情終究會過去，謝謝醫護人員的辛苦付出，讓全世界許多國家封城、停課停班，我們還能正常地上班上課，他只能用5折表達對醫護的感謝。

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曾經投資開設哈囉便當連鎖店、十二橋麵食館的郭世偉說，他去年底看好潮境公園美景與人潮，積極籌備開餐廳時，不料準備開幕時，正巧碰上武漢肺炎疫情爆發，看到一堆餐廳紛紛歇業，他自己對於該不該開業困擾一陣子，最終還是選擇往前走！

郭世偉說，店內的海鮮火鍋料，都使用基隆本港現撈海鮮，除了傳統石頭火鍋店吃得到餃類與蔬菜外，最特殊的就是手工自製的蘿蔔糕、麵疙瘩、雞捲與福州魚丸；郭世偉頗為自豪自己的火鍋湯底用扁魚加入熬煮，有健康自然的鮮甜。

郭世偉說，看到許多餐飲業歇業，許多員工放無薪假，有些人擔心下一餐不知到哪裡吃飯？他覺得自己還有能力付出，所以大膽開店，店裡女員工原本還在九份商圈的餐廳上班，因為這波疫情被解雇，女員工佩服他逆勢突圍的勇氣，他笑說疫情再嚴重也是要吃飯，他說自己的火鍋店東西好吃價格實在，不用怕沒客人。

基隆市潮境公園開起「望海巷石頭火鍋」，為了表達對第一線醫護人員的感謝，即日起到5月底，只要是醫護人員出示服務證，享有店內消費5折優惠；圖為新鮮旗魚肉片好厚，讓人看了食指大動。（記者俞肇福攝）

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