前美官員︰台灣還沒決心殺一儆百

〔記者湯佳玲、陳炳宏／台北報導〕食安風暴席捲全台，台大食科所名譽教授孫璐西昨日指出，頂新集團這樣重大的食品安全事件，應該用「國安法」，將整個企業財產沒收，永遠不准經營，只修「食管法」不夠；前美國農業部副部長任筑山博士也指出，「台灣政府還沒決心殺一儆百」。

孫璐西是已故行政院長孫運璿的女兒，昨天她出席「孫運璿科技．人文紀念館」剪綵開館，受訪時表示，此次食安問題已危及國家安全，讓全國眾多企業受害、民眾不安，甚至重創外銷，最大原因是廠商道德不夠，只想賺錢，罪無可逭。

她說，政府過去只關注吃的東西，推動ＣＡＳ、ＧＭＰ等認證，卻未對原料上游廠商把關，現在出事了，政府就應對餐飲業、攤販、食品廠等原料供應商進行規範，讓食品業者可買到安全的原料。

昨天也出席開館活動的任筑山則說，台灣食安事件已不是技術或科學問題，是社會人心及企業良心問題，若發生在美國，政府必定嚴懲不良業者，例如三年前美國發生百年肉品公司出事，當時美國政府就勒令全面下架，最後該公司以倒閉收場。

中研院早提警訊 管碧玲︰馬卻漠視

另外，中研院昨日於立院進行業務報告，立委管碧玲爆料痛批，總統馬英九召開兩次國安層級的食品安全會議，翁啟惠與前衛生署長、現任中研院副院長陳建仁皆未受邀參加，非常可惜；甚至中研院今年初提出「國家食品安全維護及環境毒物防治體系」建議書，提出諸多食安警訊，建議常設食安辦公室、聘任專職高級人員，卻被馬總統束之高閣。

她說，「總統聽不到你們（中研院）講的」，導致食安風暴發生後，目前臨時設置的食安辦公室是借調人力，且層級太低，馬總統根本是「文宣治國」。

翁啟惠答詢時表示，目前食安辦公室組成與中研院建議的「不一樣」，「當然覺得遺憾，會繼續努力一直講，但最重要的是，企業誠信與社會責任。」

陳建仁呼籲 食安辦公室須專才專職

陳建仁則呼籲，食安辦公室最好由行政院副院長擔任召集人，且要找具食安管理經驗的專才專職人員擔任幕僚，不能像從前行政院每半年才開一次食安會報，須一至兩週定期開會，聽取專業意見。

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