食在不安，民眾寧買豬油肉回家炸油，比較安心。（記者詹士弘攝）

〔記者詹士弘、謝文華、何玉華／綜合報導〕高豬價是壓垮油品安全的最後一根稻草？

新北市衛生局注意到檢調公布的資料中，強冠公司是從今年三月開始向地下油商郭烈成買油，食藥署資料中，強冠也是從今年三月自香港進口油；此外，去年台灣爆發仔豬下痢疫情，仔豬大量死亡，導致供需失調，豬價從每公斤批發價六十五元，到三月飆漲至八十元，豬油大廠成本大增，令人懷疑業者為降低成本，才鋌而走險，購入餿水油或進口工業用豬油充作食油用。

陳保基：缺豬與餿油無關

畜牧處調查顯示，去年底受小豬下痢疫情影響，直接引發小豬死亡約廿八萬頭，若加上間接影響母豬育成率等因素，今年豬隻缺口確比去年短少約五十二萬頭。不過，農委會主委陳保基則認為兩者無關聯，還說，強冠等業者不是從二○○七年就進口豬油了嗎？「當時豬價很低咧！」

不管強冠是否因豬價漲而轉用低價劣油，餿水油事件卻已使得一向低價的豬脂油出現漲價；雲林斗六市西市場肉攤老闆涂美幸指出，她的肉攤每天約有五十斤豬油肉，現在根本不夠賣，現在連食品廠都找肉攤買豬油肉自己炸，三天前還有同業一口氣要向她調二百斤豬油肉，但她自己都不夠賣，可見現在豬油搶市程度。

豬油肉飆漲一倍 農委會要查

農委會畜牧處副處長朱慶誠指出，確實聽說豬油價格亂漲一通，近期從每公斤廿五元，漲到四十五元、五十元，甚至六十元都有人喊，價格翻倍，農委會及中央畜產會將協調國內業者調整加工豬脂用量，增加市場供應量，必要時將協請業者增加自國外進口豬脂。

朱慶誠強調，若有異常人為波動，將依「農產品市場交易法」開罰六萬元至卅萬元，也會請公平會介入調查，一旦發現聯合壟斷行為，最重可罰五千萬元。

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