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進入火鍋店老闆︰樂見修法 解各行需求
連鎖火鍋店雇主陳小姐，樂見修法，解決不同行業的需求。示意圖，非新聞商品。（資料照）
〔記者黃文瑜／台南報導〕連鎖火鍋店雇主陳小姐，目前擁有員工人數四十人，對於現行的一例一休，她認為造成勞資雙輸，樂見修法，解決不同行業的需求。
陳小姐表示，餐飲業假日最忙，有時調整排班，人力還是不足，甚至自己都要一起下去做，以前會請有意願多賺一點錢的員工到店裡加班，但一例一休後，加班工資讓人事成本提高，但人事成本又不能直接反應在商品上，怕嚇走顧客，陷入兩難。
陳小姐指出，為了減少成本，只好少請正職員工，寧願多請工讀生，且每兩個小時就換班，這樣可以省下更多錢，否則商品不能漲價，若照勞基法的規定支出，根本經營不下去，不過每兩個小時換一個員工，也讓人事變得複雜，「為了生存，總要想些辦法。」
