日本無敵海鮮丼買1送1 今天穿情侶裝有口福

日本橋海鮮丼〈つじ半〉（Tsujihan）新品上市適逢西洋情人節，2月14日推出情人節限量優惠，當日著情侶裝來店用餐且於臉書拍照打卡上傳，前20組可享「買一送一」。（限點松、竹、梅、焱），並享有專屬玫瑰花瓣生魚片前菜與情人節限定甜點。 （記者涂盈如攝）「焱」套餐使用鮪魚、天使紅蝦、松貝、魚卵、魷魚等多種海鮮，將鮪魚丁以直火於表面快速炙燒，再調和天使紅蝦、松貝、魚卵、魷魚等多種海鮮構築為海鮮山，並再次以炙燒技法料理。（記者涂盈如攝）〔記者凃盈如／台北報導〕到東京遊玩必吃的排隊名店「つじ半（TSUJIHAN）」，去年七月登台，於微風信義B1開店，就以一整碗滿滿的新鮮海鮮造成轟動，尤其店家與日本同步，推出「梅」、「竹」、「松」與「特上」共四款，有「海鮮珠寶盒」的美名，迎接情人節，「つじ半（TSUJIHAN）」特別在今日（2月14日）推出新品「焱套餐」，且當日只要穿情侶裝來店用餐，前20組可享「買一送一」限量專屬優惠。（限點松、竹、梅）つじ半用餐環境高雅，家具皆從日本引進。（つじ半提供）つじ半用餐空間。（つじ半提供）

最新開發的「焱」套餐，只有在台灣吃得到，使用鮪魚、天使紅蝦、松貝、魚卵、魷魚等多種海鮮，將鮪魚丁以直火於表面快速炙燒，再調和天使紅蝦、松貝、魚卵、魷魚等多種海鮮構築為海鮮山，並再次以炙燒技法料理海鮮山，此過程讓海鮮鎖住食材水份與甜味，散發出海鮮本身的油脂香氣，並帶有微微的嚼勁，賦予獨特口感、風味，且「焱」正好呼應情人節，象徵炙熱的愛意，也讓消費者品嚐到不同口感的海鮮珠寶盒。焱套餐，480元，全球獨賣，套餐附前菜、鮮魚湯漬飯、甜點。（つじ半提供）

業者表示，日本橋海鮮丼〈つじ半〉（Tsujihan）食材，全數皆來自日本北海道《旭一水產》的高鮮度生食一級品，以尖端的專業冷凍保鮮技術直送來台，提供台灣消費者零時差的美味。

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