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免削皮刀 奇異果快速去皮法
（圖／童嘉）〔文／童嘉〕奇異果富含維他命C，常見的品種有果肉鮮綠色和金黃色之別，外型尖頭、圓頭不同款。挑選時，果型正常無外傷，皮上茸毛健康均勻無斑點，蒂頭顏色鮮嫩。熟度適中時，果實握起來微微有彈性，想要馬上吃就選軟一點的。
奇異果最方便的吃法是，對切後，直接用湯匙挖著吃，或是橫切後利用較薄的玻璃杯，果肉朝內靠在杯緣，往下滑動，利用杯壁分開果肉與皮。
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