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進入【流行消費】【中秋創意 燒烤料理】 在家假烤肉 絕配電烤爐獻計
辣烤沙朗牛肉
記者吳佩樺／台北報導 記者王文麟／攝影
秋月蜜香烤肉串
中秋節將至，在家也能享受烤肉樂趣，利用現有家電，如近二年很流行的燒烤微波爐等，加點小創意，全家享受創意燒烤料理。
利用現有家電，中秋節在家也能享受創意燒烤料理。以下以Panasonic燒烤微波爐NN-C236示範，建議以自家商品調整烹調設定。
秋月蜜香烤肉串
海鮮味噌雪花燒
食材： 里肌肉片300公克、沙拉油30毫升、蜂蜜適量
月圓胡椒餅
醃料： 白胡椒粉2公克、太白粉1公克、黃薑粉1公克、糖10公克、咖哩粉1.5公克、蠔油5毫升、醬油5毫升、蛋1顆
曾良泉
沙嗲醬： 沙拉油80毫升、花生碎粒60公克、紅咖哩60公克、糖25公克、水50毫升、椰奶320毫升、咖哩粉3公克、黃薑粉3公克、魚露15公克
Panasonic NN-GF560 六段火力27公升，6段火力調節。無轉盤設計，可運用空間更大。變頻技術精準控制火力。原價8,390元，特價7,295元，燦坤快3網路旗艦店。
照燒雞腿襯鮮蔬
Panasonic NN-C236 自動除臭23公升，6段火力、30項自動烹調選擇。具備自動除臭技術，保持機器清新。原價13,900元，特價8,990元，PChome 24h購物。
食材： 去骨雞腿肉1隻、洋蔥絲30公克、白芝麻少許、鮮香菇1朵、蘆筍1枝、檸檬1／6片、山椒粉少許
Sharp R-T70Z(S) 重量解凍25公升，11段微波強度、具備6種自動烹調、一般解凍、重量解凍等功能。原價5,280元，特價3,990元，燦坤快3網路旗艦店。
醃料： 醬油200毫升、味醂200毫升、米酒100毫升
明太子焗馬鈴薯
照燒醬： 米酒適量、柴魚少許、冰糖200公克、麥芽糖150公克、醬油400毫升
照燒雞腿襯鮮蔬
海鮮味噌雪花燒
Panasonic NN-GD372 兒童安全鎖23公升，6段火力、15項自動烹調選擇。設計兒童安全鎖，避免孩童誤觸按鈕。原價6,490元，特價5,690元，全國電子。
食材： 鮭魚肉100公克、花枝50公克、蝦子3尾、山芹菜適量、金針菇20公克、蔥2根、高麗菜50公克、柳松菇30公克、鮮香菇2朵
調味料： 紅味噌20公克、白味噌80公克、糖70公克、清酒100毫升、味醂75公克、醬油15毫升、柴魚高湯60毫升
【示範達人小檔案】
曾良泉，精通各國料理，現任手邑生活創作空間首席教師，曾任國賓飯店主廚。
圖片提供／燦坤、全國、PChome 24h購物 備註：價格或有更動，以通路為準。
