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進入【流行消費】秋節烤肉 土司燒優雅美美烤肉趣
「朴葉燒牛肉」，使用朴葉為器皿，依口味調合味噌、味醂、米酒，鋪在濕的朴葉上，再放上薄牛肉片、豆腐等材料，於土司燒烤至味噌微焦，再翻面拌勻，惹人食慾大開。
〔記者凃盈如／台北報導〕中秋節快到了，正忙著張羅烤具、烤物嗎？如果你是生火苦手，又想要學網美一樣過個優雅的中秋節，那麼一定要認識這款「烤肉神器」，不論烤什麼、怎麼擺，都美！
「金網」這種道具，可以追溯至十個世紀之前。在京都，當時金網是歷代廚師們代代相傳、珍藏的料理烹調器具，而「金網つじ」這個品牌格外有趣，以菊形、龜殼形二種編法為主要呈現方式，手工編織豆腐勺、濾茶金網及各種客製化商品，雖然是古早的手工編織技藝，卻儼然是現代人生活的夢幻逸品，其中又以「土司燒」，最受消費者歡迎。
「土司燒」底盤快熱，烤物不容易焦，可以輕鬆在短時間內烤出外皮酥脆的吐司，烤海鮮或蔬菜，且使用過後十分好清洗；即便中秋節過後，也不用擔心「過時」，無論是早上想要來片吐司醒醒腦，或者深夜想烤些小食當宵夜配酒也十分適合，香腸、肉片、魚片都ok。
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