盧怡安認為泡茶有很多種方式，沒有拘泥的形式，如開化堂茶罐以及金網つじ，皆是她平常會信手使用的茶道具。 （記者凃盈如攝）

〔記者凃盈如／台北報導〕夏季正炙熱地展開，在躁動的生活中，總是有些風景，讓人不經意放慢腳步，享受舒心的生活；在台北街頭，就有這麼一個小角落，讓人拾起生活中許多怡然自得的片刻。美食作家盧怡安與來自日本東京的花藝老師Mine Takako（嶺貴子），在Salon by Takako Mine空間，展示日常生活許多美好的小事物：關於品茶、餐食、器皿和花藝。每個看似信手捻來的擺設，都帶有點不經心，卻十分寫意，搭配嶺貴子老師的花藝、雜貨等美好器皿，待在這裡讓一個下午也不漫長。

盧怡安新書《秋刀魚一條半》，以輕鬆風趣的口吻以及「暗三格」的影像風格，分享她對烹煮、食材、品茶等生活各方面的抒發。 （記者凃盈如攝）

盧怡安結束了十餘年忙碌的記者生涯後，踏入更忙碌的自由生活中，脫韁似的關心生活中各種美好事物，一刻也停不下來。她鍾情於「越是麻煩、越療癒」的菜色，當她忘情地投入食材的烹煮過程，不僅心情變好、工作效率也加速，她遂也開始為不同的天氣、季節，挑選茶器，插上花，這一切使她的生活更加忙碌，卻也更樂此不疲了，這些美好，都全收錄於她的新書《秋刀魚一條半》。這本書展現了盧怡安在許多菜色的古老做法，或於傳統食材中另尋新意，在在連結個人的生活經驗，抒發自己的獨特洞見。風格展覽與新書販售，於即日起至6月17日、12：00至18：00於Salon by Takako Mine展開。

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