和牛多變料理 魅惑舌尖


2017-12-07

〔記者凃盈如/台北報導〕台北W飯店10樓the kitchen table 西餐廳推出「肉遇之夜─冬季和牛雙饗吃到飽」,由新任韓籍主廚孫榮(Kai) 選用日本和牛變化出多款炙燒和牛壽司、風味生和牛片、韓式和牛韃靼等餐點;日本和牛壽司吧由主廚特別設計6種風味醬料點綴炙燒和牛壽司及和牛壽司捲,且提供柚子醬搭配生和牛片,以及隱藏版桌邊服務餐點「韓式和牛韃靼」,運用碎洋蔥、蒜末、蘋果和芝麻醬油帶出肉質的鮮甜。另外,火鍋特區推出4款湯頭:辣味龍蝦湯、壽喜燒、涮涮鍋及韓式人蔘雞湯,消費者可選擇頂級澳洲和牛及各式海鮮入鍋,即便是吃到飽,也可以享用Fine dining的食材與氛圍。

而台北美福大飯店自12月8日起至2018年3月31日,於飯店內超人氣的「彩匯自助餐廳」推出「魅惑舌尖 極享和牛」,在午、晚餐餐期可單點1次主餐,除了原本的「澳洲慢燉和牛頰襯美國極黑豬佐松露肉汁」及「龍蝦尾襯北極真鱈佐奶油海膽醬」,特別將最高提供A5等級的「香煎極上日本和牛」加入位上主菜,且於自助餐檯上更提供無限暢享的澳洲和牛料理、現切美國prime爐烤牛排、波特酒肩胛小戰斧等美食,消費者可以一次嚐到日本、澳洲和牛,以及各項豐盛肉類。

圖片提供:台北W飯店

  • 台北W飯店即日起至2018年3月31日,每週二、三晚間於the kitchen table西餐廳推出「肉遇之夜─冬季和牛雙饗吃到飽」,每人1, 680元+10% 。

    台北W飯店即日起至2018年3月31日,每週二、三晚間於the kitchen table西餐廳推出「肉遇之夜─冬季和牛雙饗吃到飽」,每人1, 680元+10% 。

  • 「彩匯自助餐廳」提供位上可單點1次的主菜,如「澳洲慢燉和牛頰襯美國極黑豬佐松露肉汁」,還可享用現切餐檯提供無限暢享的各類美食 。(記者凃盈如攝)

    「彩匯自助餐廳」提供位上可單點1次的主菜,如「澳洲慢燉和牛頰襯美國極黑豬佐松露肉汁」,還可享用現切餐檯提供無限暢享的各類美食 。(記者凃盈如攝)

  • 台北美福大飯店「彩匯自助餐廳」推出「魅惑舌尖 極享和牛」活動,午餐每位1,500元+10%,晚餐每位2,000元+10%。
(記者凃盈如攝)

    台北美福大飯店「彩匯自助餐廳」推出「魅惑舌尖 極享和牛」活動,午餐每位1,500元+10%,晚餐每位2,000元+10%。 (記者凃盈如攝)