【流行消費】飯店年菜外帶－現在訂，還來得及～

2017/01/16 06:00

晶華西式外帶牛肉饗宴推出4～6人份的「西式外帶牛肉饗宴」，連年大受消費者喜愛，分別推出「美國特選級爐烤肋眼牛肉」及「美國爐烤戰斧牛」，各6,888元。【飲酒過量，害人害己，未成年請勿飲酒】

記者凃盈如／台北報導

台北W飯店「紫艷迎春三寶」，即日起至1月22日開放預購，1月23日至1月27日中午12點至晚上9點可至紫艷中餐廳領取，每套3,688元。

晶華「晶華軒」川粵式團圓宴，含川粵麻香集（鮮花椒鮑魚、潮式滷水鵝、琥珀腰果、鹽焗雞翼、金沙杏鮑菇、蜂蜜拌金棗）、蟲草響螺燉土雞、酸菜水煮海石斑、重慶風爆活龍蝦，6,888元。

華泰大飯店九華樓、華漾大飯店外帶年菜，即日起至1月24日可預購。

距離農曆年倒數二週，想好圍爐那天怎麼過了嗎？回鄉過節之際，購買年菜是最實際的好禮，除了分擔主婦的辛勞，也讓家人嚐嚐不一樣的年菜風味。

Que原木燒烤餐廳推出「新春烤乳豬」特餐。

台北國賓推出外帶年菜「極品闔家歡」（每甕7,500元），限量500甕。

香格里拉台北遠東國際大飯店推出屢屢獲得媒體評選肯定的上海醉月樓「萬利添福賜—蔥烤婆參燴虎掌」，讓消費者迎新年，2,388元。

名菜單點

微風廣場上海茶樓年夜飯（8人份）推薦價9,800元。

滿足每個家人的口味！

年菜套餐之外，飯店也推出單品販售，除了讓餐桌上的組合更有彈性，亦可作為餽贈親友的年節禮。

晶華酒店今年將年節熱銷的台式佛跳牆重新改良，打造「晶華御品佛跳牆」，悉心挑選傳統珍饈入饌，包括富含膠原蛋白、鈣及磷質的養顏美容聖品花膠，低膽固醇、低熱量、營養價值極高的海參等；主廚先將嚴選雞肉與梅花肉切塊上粉，炸至金黃色澤撈起，再將脆筍、干貝、魚翅、花膠、婆參、紅棗、竹笙、蹄筋等與豬骨高湯一同入甕慢火燉熬3小時，成一款馨香濃郁、滋潤厚實的精緻湯品，今年首度以冷凍包裝搭配晶華年禮問市，滿足頂端客層送禮、自用之需。

國賓大飯店粵菜廳針對單品料理推出「一品茶皇雞」、「排翅牛肝菌鮮鮑燉土雞」、「黃金龍鱈魚」等大菜，川菜廳則推出經典佛跳牆「闔家歡」、「極品闔家歡」、「手撕鴨子」，以及去年推出就大受好評的經典人氣料理「水煮牛三寶」等，讓消費者點綴餐桌菜色。

台北W飯店31樓紫艷中餐廳推出「紫艷迎春三寶」頂級外帶年菜料理，由米其林主廚鄔海明嚴選頂級鮑魚、台灣鵝掌及新鮮花菇，以傳統粵式燜煮手法、耗時近14小時製成，食材吸附飽滿湯汁、口感鮮嫩彈牙，讓年節料理增添奢華與歡樂的喜慶氛圍。

套餐組合
一站購足，澎湃享好宴！

外帶「年菜套餐」向來是最簡單而隆重的選擇，且可無拘無束地在家享用，圍爐守歲。今年飯店推出的4～6人份年菜套餐價格帶落在6,500至8,000元、6～8人份年菜套餐主要價格帶約落在8,000至13,000 元。

舉例來說，台北晶華酒店推出能同時滿足大、小家庭需求的菜色，重點擺在家庭主婦較難在家料理的大菜，像是需要手工發製食材、長時間熬煮，亦或是需要大火快炒的料理等，如台式圍爐宴、粵川式團圓宴、滬式吉祥宴等4～6人份6,888元的料理，分別各含魚翅佛跳牆、重慶風爆活龍蝦、翡翠蠔汁鮮鮑皇，各搭配以6道前菜、2道主菜與1盅煲湯為組合。

台北國賓大飯店行政總主廚林建龍保留傳統粵菜風味，推出「粵式年菜套餐」，川菜廳徐鳳欽主廚則以精湛多元料理手法，推出鮮麻香醇「川味年菜套餐」，皆為8人份，每套12,000元，各限量100套，讓消費者輕鬆打點美味年夜飯。

另外，華泰王子大飯店主打粵式料理的九華樓及華漾大飯店，則推出每套8,800元的8人份年菜套餐，香格里拉台北遠東國際大飯店推出每年訂量超過百套的香宮及醉月樓外帶中式年菜套餐，6人份12,888元起，訂購套餐即送澳洲精選葡萄酒一瓶。

旅店餐廳
就近「輕鬆圍爐」新選擇！

若想要輕鬆到餐廳吃個飯，迎接金雞年？以下幾家氣氛輕鬆的旅店餐廳，讓人可以悠哉且帶有節慶氣息過年。

台北松山意舍酒店17樓的Que原木燒烤餐廳在1月27日除夕夜推出極具特色的純西式自助除夕圍爐年夜飯，可全家溫馨歡聚品嚐精緻美食，年夜飯成人每位1,800元，兒童（6～12歲）每位900元，6歲以下免費。另外除夕夜新春好禮每桌加碼贈送烤乳豬佐杜松子檸檬蘋果醋一份；每桌6位成人以上贈送紅酒1瓶。初一到初五（1月28日～2月1日）另推出「新春烤乳豬」特餐，含自助沙拉吧，每位1,280元。

富藝旅台北大安館內餐廳「Port23」今年也推出4人份「雞祥富貴─澎派義式年味」團圓餐，不僅包含食蔬、海鮮、豬腳等各式「山珍海味」，在義式主食之外，多道菜色也結合台灣、泰式、墨西哥及德式風味，讓團圓時節一次吃遍「環遊世界」的美食。 Port23過年期間除照常營業外，單桌消費滿1,000元，贈送幸運籤餅乙個，為來年祝福。