【流行消費】喝湯當一餐美味健康不減分

2016/12/06 06:00

「傲骨初心」嚴選自然熟成的土雞雞胸骨，加入香菇與枸杞粉慢火燉煮，在早晨的慵懶混沌中，暖胃得到元氣。

〔記者凃盈如／台北報導〕年底到了，派對、聚會多，身體的負擔也略微增加，許多女性在飽餐之後，往往透過輕斷食的方式，來維持體態，但在還無法不用餐的情況下，可選擇湯品代替一餐，近來歐式蔬果湯料理Sboon，便以美味健康、均衡營養的訴求，以湯品提供飽足感、補充平時忽略的營養，簡約討喜的包裝，悄悄問世。

蕃茄、洋蔥、蘋果、胡蘿蔔，滿滿的紅色蔬果隨意切丁，佐以濃郁薑黃素、清爽的葡萄籽油與羅勒香氛，揮灑出一款以「自由之心」為名的小酒館湯品。

品牌創辦人Pony是位熱愛喝湯的年輕女性，對於飲食、保養十分感興趣的她，嚐遍無數湯品，也因留美背景，讓她接觸了「精算料理湯品」。觀察到台灣上班族多為外食，且較少有「吃正確食物」的觀念，她與朋友合作，找到了專業營養師、知名西餐廳主廚，成立Sboon團隊，一頭栽進湯品世界。

「精算料理湯品」Sboon，推出9款湯品，每款美味無負擔，能看得到、吃得到食物的顆粒，提供現代人營養所需，也能針對外食族輕鬆補充營養。

多數人注意到Sboon，多半因其柔美簡約的玻璃罐裝設計，以及引人入勝的9個湯品名稱，如「自體發光」、「靈感之泉」、「自由之心」、「傲骨初心」等，但其湯品健康不失美味，只要隔水加熱便能方便食用，更在不同口味裡，融入了多種「超級食物」，引人注目，如奇亞籽、薑黃素、枸杞粉、智利酒果粉、椰棗、螺旋藻粉、巴西莓粉、瑪卡粉等平時較少有機會攝取的營養素，皆含在內。目前品牌推出每日2瓶、4瓶或6瓶的組合，價格依天數而異，不含運費6瓶1,980元起。

圖片提供：Sboon