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〔記者楊雅民／台北報導〕以品牌蛋崛起的石安牧場，斥資3.5億元打造再生綠能廠，將養雞產生的「沼氣、雞糞變黃金」，昨日一舉拿下「台灣Top50企業永續報告金獎」金獎，成為唯一拿下金獎的中小企業及農牧產業。
以營建起家的石安牧場，38年前意外在高雄市阿蓮向準備退休的老農買下一塊土地，土地裡竟附贈了養了幾千隻蛋雞的雞舍，石安牧場董事長謝石泉原本希望老農把養的雞一起帶走，卻未能如願，於是無心插柳的跨進蛋雞產業。
石安牧場總經理謝文峰表示，石安牧場發跡的前18年是以傳統的飼養方式飼養蛋雞，考量傳統飼養方式已不符合品質要求，於是在1994年進行第一次轉型，改為全密閉式養殖，並採用科技化管理。
而且，石安牧場的牧養哲學是雞和人一樣有情緒的，需要安心、舒適的空間，「有快樂的雞，才有健康的蛋」，2011年再度進行二次轉型，導入歐盟動物福利籠養軟硬體設備，力行蛋雞人道飼養，所有雞舍都設置了蛋雞的遊戲區、母雞的產房，營造雞隻快樂的生長環境。由於石安牧場的蛋雞全不打抗生素，為增加雞隻免疫力，蛋雞飼料採用純天然配方，以玉米、納豆菌、人參、靈芝多醣體、海藻粉、木醋液等進行調配，至今石安牧場飼養的蛋雞已達50萬隻、20萬隻小雞，每年生產高達1億4600萬顆雞蛋。
謝文峰並指出，為力行企業社會責任，打造企業永續發展，石安牧場今年並引進CSTR沼氣工程設備，打造再生綠能廠，目前設備每天可處理80噸雞糞，轉為生產液態有機肥料供農作物使用；沼氣發電每天電產量更達1萬6800度，供應1732個家庭用電。
預定設備處理量每年可減少場內75%碳排放量，達到全面改善能源結構、維護能源安全、友善環境的績效，回歸自然農田提升農作物品質，形成環境、能源、農業經濟的三重效益，邁向零污染、零排放、零棄置的目標，也讓環保沼氣發電帶來友善循環經濟效益。
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