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F-美食（2723）旗下「這一鍋」火鍋店今日進駐信義商圈，開出全台第8家分店。（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕F-美食（2723）旗下「這一鍋」火鍋店今日進駐信義商圈，開出全台第8家分店，預估下半年再開2家分店，年底全台總店數將破10店，年營收並可望由去年的近4億元成長逾5成，挑戰6億元。
F-美食表示，「這一鍋」目前在全台已有8家分店，包括台北3家、桃園及台中各2家、新竹1家，同時已進軍中國市場，在上海開出第1家旗艦店，「這一鍋」目前小型店平均單月營業額約400萬元，中大型店單月營業額達約600萬元。
新開的台北信義店屬中大型店，座落在捷運信義線大安站商圈，總坪數達228坪，內有210個客席位置與5間包廂，可因應附近上班族、家庭聚餐需求，估計單店年營收將挑戰8000萬元。
該品牌並預計今年在台灣開出1~3家中大型店，以中北部為主；中國則預計再開1~2家，仍鎖定上海市場為主。
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