桃園客家美食料理賽 畢書盡、魏如昀將登台表演


客家美食料理廚藝交流賽即日起開放報名,今天舉行暖場記者會。(記者陳昀攝)

2018-09-12 17:41

[記者陳昀/桃園報導]桃園客家美食料理廚藝交流賽今年以台3線特色茶產業及米製品為主題,其中重頭戲為10月14日在楊梅埔心公園的茶米之鄉交流賽,除了邀請香川縣師傅參與客日交流表演賽,當天還有客家特色商品展售、客家茶席體驗,還有歌手Bii畢書盡、朱俐靜、魏如昀等人演出,市府今天舉辦暖場記者會,宣布即日起開放報名至10月3日。

桃市府客家局長何明光說,賽事分為「客家等路交流賽」及「茶米之鄉交流賽」2大主軸,前者鼓勵業者開發相關伴手禮,後續再販售得獎作品、創造客家產業商機,後者則以2至3人單位組隊參加,打造包含前菜、主菜及甜點的創意套餐,兩項比賽都是入圍初審並完賽者可獲5000元補助,最高獎金5萬元。

副市長游建華說,桃園市浪漫台3線的起點,近來推廣的東方美人茶、桃映紅茶等有口皆碑,桃園米品質也冠全台,是客家重要主食,期待藉由比賽將客家美食文化推展國際,今年也邀請香川縣料理職人來台進行「客日交流表演賽」。

何明光表示,10月14日「茶米之鄉交流賽」當天將販售限量「客家等路」,還有客家特色商品展售市集、牛汶水DIY、客家茶席體驗區、美食文化專區,還邀到Bii畢書盡、朱俐靜、魏如昀,以及藝文團體等演出,歡迎大家參與一年一度的客家美食盛會,詳情可查詢「2018客家美食料理廚藝交流賽」網站。

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