元山混蛋 食藥署上月稽查竟「合格」

桃園液蛋製造業者「元山蛋品有限公司」將沾有雞糞、破殼及長蛆的蛋品混製成液蛋，爆發蛋品食安事件，不過食藥署今天公布的6、7月液蛋稽查中，元山公司竟被標註「複查合格」，稽查員當時也沒發現違法情事。（資料照）

〔記者吳亮儀／台北報導〕桃園液蛋製造業者「元山蛋品有限公司」將沾有雞糞、破殼及長蛆的蛋品混製成液蛋，爆發蛋品食安事件，不過食藥署今天公布的6、7月液蛋稽查中，元山公司竟被標註「複查合格」，稽查員當時也沒發現違法情事。

食藥署在6、7月啟動「液蛋製造業稽查專案」計畫，稽查全國登錄在案的37家液蛋業者，當中就包括元山公司，不過，當時只查到液蛋白有沙門氏桿菌陽性，被罰6萬元。

食藥署主任陳姿伶說，當時稽查員有發現製造地環境髒亂、有病媒蚊等狀況，也要求改善，但因業者故意規避違法製造蛋液情況，且挑在假日時才生產，藉此規避稽查。

稽查專案中，37家業者中有22家不合格，原因包括登錄資料不齊、衛生環境不佳等；另有一家業者貯放過期蛋液共75公斤，已由地方衛生局全數封存。

另外，81件的液蛋樣品中，檢驗沙門氏桿菌和金黃色葡萄球桿菌結果，有8件樣品被驗出沙門氏桿菌，當中包括元山公司，共裁罰84萬元。

107年液蛋製造業稽查專案結果彙整表

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